18 октября в ресторане Gril’ (Hilton ExpoForum) пройдёт кулинарный мастер-класс по приготовлению креветок темпура — классического блюда японской кухни с португальскими корнями. Участников ждёт живая работа с шефом и бокал пива в завершение. #hiltonexpo
69🔥 34🎉 29🍾 1
3.4K (3.9%)

Похожие посты

Бар «Консерватория» в Ararat Park Hyatt Moscow запустил коллаборацию с Self Edge Japanese. Шеф-бармен Константин Щукин придумал для неё коктейль Yuzu Negroni — с персиковым улуном, цитрусовым джином, биттером и соком юдзу.

К коктейлю дают приглашение в Self Edge Japanese на Handroll Plate — сет с традиционными японскими закусками.

#ararat
96🔥 31🎉 16
2.2K (6.5%)
#поемпожалуй в кондитерской «Пушкин»🫖🎂

Разделили обед с коллегами, не держащими пост, получился интересный микс на фото:

— постный салат с руколой
— фруктовый салат «Офисьель»
— нежный рататуй
— и совсем не из постного меню: чебуреки (честно говоря, мы просто вернулись в детство от этого вкуса)
— и десерты, от которых у нас разбежались глаза: мы выбрали из коллекции «Мария-Анутанетта» «Сердце» и «Бархатную розу»

🗓️ 11:00 — 21:00
📍 Тверской бульвар, 26
11🔥 9🥰 3💯 1
1.1K (2.1%)
Всё-таки дожали Рене Редзепи, он объявил об уходе из Noma. Увы, каким бы талантливым ты ни был, в наше время ты не можешь колотить сотрудников и орать на них, тебе припомнят все – особенно, если ты продаешь сеты в ресторане по $1500.
👀 11 5👍 3🔥 1
1.2K (1.6%)
Кастомизация одежды и текстиля с помощью вышивки доступна не только в Uniqlo, но и в Muji - где есть огромный выбор хорошей одежды более высокого качества.

В каталогах магазина сотни уже готовых вариантов нашивок (Фудзи, тории, сиба-ину и т.д.), но в некоторых магазинах вышить могут и предоставленный покупателем рисунок. Еще можно вышивать на ткани буквы - например, имя или инициалы на футболках/рубашках.

Одна маленькая вышивка - 500 иен, буквы - 500 иен при размере менее 10*10 см.

Важные условия: вышивают только на товарах Muji, и покупать надо в том же магазине и в тот же день, когда заказываете кастомизацию. Заказ готовится не менее недели, поэтому, если надумаете, оформляйте заказ в самом начале поездки, чтобы успеть получить его до отъезда.

В Токио услуга доступна в магазинах на Гиндзе (флагманский), Дзиюгаоке, Кинситё и в районе Ариакэ. Вашу собственную иллюстрацию в Токио могут обработать только на Кинситё и Ариакэ.
👍 45 28🔥 6🤝 3
2.5K (3.2%)
В ресторане Quadrum в Four Seasons Hotel Moscow с 16 марта запускают новое меню бизнес-ланчей от шефов Дженнаро Конте и Константина Нецветаева — современная итальянская кухня с видом на Кремль.

#fourseasons
95🔥 28🎉 18🍾 1
3.5K (4.0%)
Символы Арзамаса - лук и гусь. О первом сказать особо нечего - растёт тут хорошо, есть местные сорта. У вторых история интересная: первоначально арзамасская порода гусей считалась бойцовой. Но как мне было сказано на петушиных боях в Самарканде, проигрывает птица один раз, и если это был опытный заслуженный боец - его ждёт почётная должность производителя, а если так, в первом же бою был бит - то сгодится дальше разве что на суп. В общем, быстро оказалось, что бойцовые гуси ещё и очень мясистые и вкусные.

Уже в 18 веке их гоняли в Москву стадами вдоль дороги, предварительно, для сохранности лапок, пустив потоптаться сначала по смоле, а затем по песку или опилкам. Гусиной столицей город прозвала чуть ли не Екатерина II, видевшая эти стада из своей кареты. Но если лук по окрестным сёлам и теперь растят исправно, гусиных ферм близ нынешнего Арзамаса почти нет.

Зато вся пешеходная улица Карла Маркса - в бронзовых гусях, а в расположенном на ней ресторане "Реавиль" в меню есть целая вставка, посвящённая "арзамасской кухне" - в основном это именно что блюда из гуся. Зайдя в "Реавиль" мы (не реклама! счёт был оплачен в полном объёме) сперва впечатлились огромной фотогалереей именитых гостей - отметились тут, кажется, все российские селебрити и даже некоторые политики. Цены в "Реавиле" московские, но - заурядно-московские, тогда как по интерьеру, обслуживанию, подаче и качеству еды это реально крутой ресторан. Заказать их коронное их блюдо, - томлёную гусиную ножку, - нас слегка придушили жаба, но и всё остальное порадовало: обычно жёсткую и волокнистую гусятину здесь как-то ухитряются делать мягкой и буквально тающей на зубах.

Последнее фото - из киоска "Волшебная горница" на Соборной площади, одного из целого ряда сувенирных киосков. Чрезвычайно коммуникабельная хозяйка говорила "сами делаем - сами продаём". Но сувениры я почти нигде не покупаю...
11👍 7
410 (4.4%)