Ресторан

Bao Du Jin Sheng Long (Dongcheng)

Рубец любят во всем мире, но не каждый зашел бы так далеко, чтобы запатентовать рецепт, как это сделал владелец этого столетнего заведения с хого. Четыре вида говяжьего рубца и девять видов бараньего рубца (включая самый ценный: сердцевина рубца ягненка) используются в его фирменном блюде «рубец 13 способами», подаваемом с соусами по секретному рецепту. Попробуйте кусок баранины «половина облака» за его полужирное мясо и молочный привкус. Ресторан переехал в это двухэтажное помещение в 2025 году.