Ресторан
Hong 0871
Hong 0871
Расположенный в индустриальном парке, Hong 0871 находится немного в стороне. Но это не мешает гурманам совершать туда поездки за изысканной юньнаньской едой, глубоко укоренившейся в традициях, но обновленной творческими изысками. Большинство ингредиентов доставляются из Юньнани, и меню регулярно меняется. Но попробуйте тушеную свиную кожу с красной фасолью и консервированными овощами, когда она доступна: желатиновая свиная кожа, впитывающая ароматные соусы, поистине декадентна.
Диапазон цен$$$$$
Мишлен
Michelin Selected (или "listed") — признание достойного уровня: ресторан отмечен за стабильную кухню, но не дотягивает до звёзд или Bib Gourmand.
Телефон+86 10 6572 4306
АдресЗдание 6, E9 Zone Innovation Works, Shuangshu North ул., Chaoyang, Пекин, материковый Китай
