Ресторан

Lu Style (Anding Road)

Вместо типичных шаньдунских классических блюд шеф-повар, родом из этой провинции, предлагает меню, в котором главную роль играют морепродукты, ежедневно доставляемые из порта Вэйхай. Хрустящий и острый салат из «пенис-рыбы» залива Лайчжоу на подушке из ледяного растения дразнит вкусовые рецепторы. Ослиный суп с купены и черным чесноком, медленно приготовленный более 10 часов, обладает мясной сладостью и желатиновой текстурой ослиной шкуры, в пространстве, излучающем традиционную элегантность.