Ресторан

Этот ресторан специализируется на баранине быстрого приготовления, традиционном пекинском блюде хого на древесных углях. Ценится за нежное постное мясо без привкуса дичи, используется баранина с монгольских степей Суните, а также говядина из западного Шаньдуна. Укажите, насколько жирной или постной вы хотите баранину. Небольшие лепешки шаобин хорошо сочетаются с хого. Завершите трапезу сладкими шаобин, покрытыми кунжутным сахаром.