Ресторан
No. 69 Fangzhuanchang Zhajiangmian (Fangzhuanchang Hutong)
Заказывать еду в этом местном заведении — проще простого. В меню всего одно блюдо — чжацзянмянь. Но посетители стекаются сюда толпами с момента открытия до закрытия. Эта прекрасная, жевательная лапша заправлена исключительно насыщенным и ароматным соусом из свинины с соевыми бобами и украшена такими приправами, как натертый огурец, редис и листовая зелень. Не стесняйтесь добавлять маринованный чеснок и соус чили с тмином для дополнительной остроты.
Michelin Selected (или "listed") — признание достойного уровня: ресторан отмечен за стабильную кухню, но не дотягивает до звёзд или Bib Gourmand.
Транспорт
nan luo gu xiang