Ресторан

Chuanpu (Lihua Street)

Вход может быть довольно неприметным, но Chuanpu стоит того, чтобы его найти ради аутентичной фуцзяньской кухни. Меню нет – выбирайте из живого аквариума рядом с кухней. Угорь, улитки и морские черенки – одни из самых популярных блюд. Официанты рекомендуют готовить угря на пару в соусе из черных бобов, чтобы подчеркнуть его жирность. Другие фуцзяньские деликатесы, такие как слоеные свиные кишки и лор-ми, также оправдывают свою репутацию.