Ресторан
Fu Rong Huang
Конфиденциальность здесь является приоритетом, столы разделены деревянными перегородками — также доступны отдельные комнаты. Опытная команда поваров специализируется на традиционных сычуаньских блюдах, многие из которых требуют кропотливого приготовления. Обжаренная свиная печень с перцем чили идеально приготовлена, с нужным количеством острой остроты. Классическая холодная закуска, фу ци фэй пянь или нарезанные говяжьи потроха в масле чили, упругая, ароматная и вызывает привыкание.
Одна звезда Michelin — это высокое качество кухни, ради которого стоит остановиться: отличные продукты и стабильное исполнение.