Ресторан
Li Xuan
Li Xuan
Li Xuan специализируется на изысканной кантонской кухне, основанной на прочных техниках и тонком чутье. Сильные стороны команды поваров включают супы двойной варки, мясо на гриле, жареные блюда и сладости. Суп из желтой горбуши с рыбьим желудком демонстрирует многослойность текстур и вкусов; жареные на воке кубики австралийской говядины Вагю сочные и нежные, а лисички добавляют приятную жевательную текстуру. Виды на город также фантастические.
Диапазон цен$$$$$
Мишлен
Michelin Selected (или "listed") — признание достойного уровня: ресторан отмечен за стабильную кухню, но не дотягивает до звёзд или Bib Gourmand.
Телефон+86 28 8359 9207
Адрес26 этаж, The Ritz-Carlton Hotel, 269 Shuncheng пр-т, Qingyang, Chengdu, Китай
