Ресторан
Long Sen Yuan (Qingyang)
Более 20 лет этот простой ресторан предлагает только одно блюдо в меню — аутентичный сычуаньский хот-пот. Посетители никогда не скучают благодаря 18 видам бульона и потрясающему разнообразию соусов для макания, мяса, субпродуктов, а также морской и речной рыбы. Не пропустите хрустящие, сочные полоски угря Эмэй толщиной с карандаш. Бульон мала настоян на китайских травах, идеально подходит для бланширования сельдерея или свиных шкварок. Их закуски также всегда попадают в точку.
Bib Gourmand Michelin отмечает хорошее качество и вкус по умеренным ценам — про ценность и разумный чек, без статуса звёзд.