Ресторан

Бренд создан командой поваров из Пекина, цель которой — воссоздать королевские рецепты и уличную еду с использованием современных технологий. Некоторые блюда адаптированы под сычуаньский вкус. Попробуйте их утку по-пекински с низким содержанием жира, которую дважды жарят, чтобы удалить излишки жира, но при этом мясо остается сочным и нежным. Пекинский сахарный фриттер пышный и золотистый, а удивительный штрих бальзамического уксуса снижает его насыщенность.