Ресторан

Fu Quan Shu Yuan

После реконструкции этот центр, посвященный китайскому чаю, искусству и всему, что связано с дзен, соответствует прозвищу Ханчжоу как культурной жемчужины. Его прилегающая закусочная по-прежнему подает вегетарианскую еду с чжэцзянскими нотками; всегда популярные блюда, такие как маринованные в соевом соусе грецкие орехи, свежая тофу-кожа в густом бульоне и красное тушеное вонючее тофу, по-прежнему в меню. Толсто нарезанный ярко-красный болетус, обжаренный с зеленым перцем чили, выделяется своим ароматом и приятной текстурой.