Ресторан

Guang Ying Ju · Lao Zheng Xing

Более трех десятилетий это местное заведение подает традиционные блюда нанкинской кухни, включая тщательно разработанные рецепты, которые сегодня трудно найти. В рукописном винтажном меню вы найдете такие классические блюда, как хрустящая утка с сычуаньским перцем и Dun Sheng Qiao – рисовый угорь, который очищают от костей, измельчают и обжаривают во фритюре, а затем тушат в мясном бульоне с сушеным бамбуком. Щедрые порции идеально подходят для совместного употребления.