Ресторан

В 1950-х годах бабушка и дедушка владельца стали соучредителями легендарного ресторана Jiming. Он унаследовал рецепт суповых пельменей и открыл свой собственный магазин в 2017 году. Пространство кажется оживленным и ориентировано на более молодую клиентуру. Суповые пельмени, наполненные свининой или крабовым мясом и икрой, готовятся на заказ и готовятся на пару типичным нанкинским способом – складками вниз, чтобы сохранить соки. Также попробуйте нанкинскую тушеную лапшу и суп из стеклянной лапши с утиной кровью.