Ресторан

Les Nuages

Расположенный на вершине небоскреба, этот метко названный ресторан может похвастаться высокими потолками и захватывающим видом на реку. Открыт только для послеобеденного чая и ужина, он предлагает западные классические блюда, такие как говяжьи стейки сухой выдержки, приготовленные на месте. Но по-настоящему удивляет меню шеф-повара, сочетающее китайские ингредиенты с европейскими техниками. Попробуйте жареные во фритюре фрикадельки из морских водорослей с жидкой крабовой икрой и уксусными начинками, а также шоколадное трио, стилизованное под шанхайские ретро-закуски.