Ресторан
Lin Jiang Yan
Переделанный из исторического здания (около 1902 года), этот ресторан идеально подходит для банкетов и развлечений. Основная зона и отдельные комнаты имеют одинаковый вид на реку. Молодой шеф-повар, который раньше работал в отеле в Шанхае, обновляет традиционную кухню Jiangzhe креативными штрихами. Закажите заранее его Fukubukuro Yanduxian — мешочки из тофу, фаршированные свиным фаршем и пастушьей сумкой в насыщенном бульоне из вяленой и свежей свинины с бамбуковыми побегами.
Michelin Selected (или "listed") — признание достойного уровня: ресторан отмечен за стабильную кухню, но не дотягивает до звёзд или Bib Gourmand.