Ресторан
Nan Xing Yuan
Возглавляемый командой сычуаньских поваров, этот ресторан принимает депозит при бронировании и предлагает только индивидуальные меню, которые посетители заказывают заранее. Типичное меню строится на последовательности вкусов с такими классическими блюдами, как напская капуста в курином консоме и жареная рубленая свинина с зеленым перцем чили. Аутентичные блюда тщательно готовятся, чтобы продемонстрировать 24 вкусовых профиля сычуаньской кухни. Доступны только отдельные комнаты, и бронирование обязательно.
Michelin Selected (или "listed") — признание достойного уровня: ресторан отмечен за стабильную кухню, но не дотягивает до звёзд или Bib Gourmand.
Ресторан
Yong Xing