Ресторан

Wan Yan (Changning)

Приготовьтесь к ностальгии: бархатные стулья с пуговицами, стены, покрытые винтажным синим кирпичом, произведения искусства со всего мира… Большинство ингредиентов доставляются из Аньхоя, включая заплесневелый тофу — фирменное блюдо, которое нельзя пропустить. Ферментированная мандариновая рыба с винным ароматом — еще одна классика, слегка адаптированная к местному вкусу. Тушеная свиная рулька по-аньхойски в соевой пасте готовится в 30-летнем маринаде для исключительной глубины и многослойности вкусов. Помимо меню à la carte, вы также можете заказать индивидуальное меню заранее.