В продолжении предыдущего поста. Наверняка, немногие😂 из нас могут сейчас попасть в L.A. И тем более хотят отвалить полторашку за поп ап лучшего ресторана мира Noma, но я хочу сдать вам один приятный лайф хак.

Многие из кулинаров и фудис наслышаны об имени Рене Редзепи, шефа Номы, но почти никто не знает, что сооснователь проекта- Клаус Майер, тоже шеф, инвестор и предприниматель, не только поверил в проект, но вообще-то является основоположником этой моднючей нордической кухни.

Так вот, на русском издана его шикарная кулинарная книга, где можно подцепить реальные рецепты, чтобы удивить себя и друзей. Причем с продуктами, родственными нам, тоже северянам, по сути, а главное легко и без «дефлоппе».
Имею, читала, практикую.
48👍 21
3.6K (1.9%)

Похожие посты

Что Virgin Voyages вам не расскажет, но вы должны знать

Авторы из блога Your Mileage May Vary поделились полезными советами после шести круизов на Virgin Voyages. Вот главные моменты: приложение очень нестабильно — используйте новый телефон с последней ОС, закрывайте фоновые приложения и отключайте VPN. Убедитесь, что уведомления приходят всем участникам поездки, а не одному человеку. Не волнуйтесь, если перед круизом мало свободных мест в ресторанах — больше вариантов откроется в день отправления. Если вы путешествуете группой, свяжите кабины через приложение. Помните: итальянский и мексиканский рестораны предлагают аутентичные блюда, а не американизированные версии, порции небольшие. Можно покупать гроулеры пива и пить их по всему кораблю. Это круиз только для взрослых (18+), с открытой и принимающей атмосферой.

Your Mileage May Vary | Original
15
Дубайский неМишлен

По мотивам опроса в threads, создал уникальный гайд по еде в Дубай. Политика своим чередом, но обед по расписанию же!

В чём соль - в списке невероятно дешевые (для Дубая) и невероятно вкусные места. Места, где едят бывалые и местные - по их рекомендациям собирался, а дальше был анализ отзывов в сети. Выбор кухонь большой - узбекская, китайская, корейская, палестинская, японская, индийская, да шаурма, в конце концов.

1. Ссылка на карту в Google Maps
2. PDF файл, чтобы скачать
👉 Когда надоест "неМишлен", не забудьте, что есть The Fork, где за посещение ресторанов дают баллы, и их можно там и тратить. По моей реф ссылке дадут 1000 этих баллов ~ 20€ на первый заказ.

Детальнее в пдфке, а здесь попробовал упихать как мог

- International City -

Гастрономический рай для любителей азиатской и узбекской кухни по низким ценам.

Зам Зам - 4.6
Многократно упоминается как место с очень вкусным и дешевым лагманом и пловом, особенно в сравнении с другими.

Интизар - 4.4
Одни говорят, что он хуже "Зам Зам", другие хвалят его лагман, плов и самсу, особенно филиал в Аль Барше.

Quanjude - 4.5
Лучшая утка по-пекински (160 дирхам за утку с гарнирами).

Mr. Niu - 4.9
Китайская кухня, всего 4 блюда в меню, очень остро.

Impression of XiBei - 4.7
Рекомендуют дунганскую кухню и лапшу

Lao Beijing noodle house - 4.7
Отличные вонтоны.

Yum Thai - 4.8
Неплохой выбор тайских блюд за смешные деньги.

Chongqing Noodle House - 4.5
Рекомендуют вонтоны (просить менее острые). Бывают очереди.

- Al Barsha и JVC -

лайфках для района: везде egg paratha с караком за 5 дирхам

Al Hareef Restaurant - 4.1
"Вкус Каира". Солидная египетская кухня

Al Romansiah - 4.7
Арабская кухня. Надежный выбор Манди и Кабса.

UZB Avenue - 4.4
"Кусочек Ташкента". Особенно хвалят манты и шурпу.

Al Bukhari Restaurant - 4.5
Фуд-корт кафе с пакистанской/индийской едой. Дешево, быстро, без претензий

Uzgen - 4.6
Лучший плов.

Falafel Al Rabiah Al Khadra - 4.5
Фалафель, хумус, арабская выпечка, очень дешево.

Kinoya - 4.5
Рамен, "не дёшево", но очень вкусно.

Mr. Crab - 4.5
Горячие морепродукты в густом соусе

Big T BBQ - 4.3
Хвалят брискет и ребра как лучшие в Дубае,

Cloud 10 - 4.6
Неплохой neighborhood cafe в JVC.

- Jumeirah и Business Bay -

Bu Qtair - 4.2
Южно-индийская кухня, готовят рыбу (памфрет, шери или кофр) и креветки в остром соусе

Al Ijaza Cafeteria - 4.3
Классическая "кафетерия Дубая". Hassan Mattar сэндвичи и шейки.

Al Jalboot Restaurant - 4.5
Морепродукты, вид на море и Burj al Arab.

Dibba Bay Oysters - 4.6
Устрицы, категория "до 300 дирхамов".

BOGA Superfoods - 4.6
Healthy боулы (с лососем до 60 AED).

Puzatic Restaurant - 4.5
Русская кухня. Хвалят пельмени, вареники, борщ..

Popup - 4.5
Район Sobha. Поке и вот это всё

- Dubai Marina & JLT -

IchiRyu Ramen House - 4.9
Рамен "с настоящими японцами" и рис с говядиной.

Wokyo Noodle Bar - 4.6
Рамен-бар

Afghan Palace Restaurant - 4.8
Афганская кухня, адекватный чек, гора плова

- Deira & Bur Dubai -

Dampa Seafood Grill - 4.8
Популярное "Seafood Party".

Mazmi Cafe - 4.4
Супер вид, супер шавуха, десерты, кофе арабский

Blue Barjeel Restaurant - 4.3
Аутентичные ливанские блюда.

Burger Society Karama - 4.2
Место для бургеров по 20 AED.

Al Ustad Special Kebab - 4.4
Кебаб по-персидски. Часто стоит очередь.

Romantic Baka - 4.5
Корейское BBQ: 152 дирхама за 5 тарелок мяса и закуски.

Abo Ali Restaurant - 4.4
Египетская кухня, доступные цены.

Shogun Restaurant (в Al Ghurair Centre ) - 4.2
Ресторан корейской/японской кухни.

John Dory (в Festival City ) - 4.9
Морепродукты, категория "до 300 AED".

- Сетевые -

Katrina Sweets & Confectionery (20 шт) - 4.5
Хороший выбор для дешевого кофе и простых завтраков

Daikan Ramen (4 шт) - 4.7
Еще один рамен.

Mama'esh (10+ шт) - 4.6
Палестинская. Свежие манакиш (выпечка), фатайер, хумус

The Acai Spot (10+ шт) - 4.6
Кофе, боулы, сэндвичи. "Дорогой среди дешевых".

Laffah (10+ шт) - 4.2
Лучшая сирийская шаурма

Pak Liyari (6 шт) - 4.1
Пакистанский бирьяни по 15 AED.

Уф! 🥟

▫️Тарифы с привилегиями
💸 ExtraSpace путешеств
🔥 6👍 21 1 1🆒 1
502 (2.2%)
🌺Вкусный розыгрыш к 8 марта🌺

Идеальный праздник начинается с атмосферы, вкуса и правильного настроения Мы разыгрываем подарки, которые помогут создать настоящий праздник🥂

🏆Победителя будет два:

🎁1 победитель — коллекция «Романтик» – для самого романтичного 8 марта💝

🎁2 победитель – коллекция «Кростини», которой можно накормить целую компанию!

👌Принять участие просто:

🥰Подпишитесь на каналы:

@MariyaSteblyanko
@grushiny
@bruskettavl
@halyava_vl

👇Нажмите кнопку «Мне повезёт» под этим постом🤞

🥳Итоги подведем 8 марта!

🤩Пусть ваш праздник будет вкусным💕
-------------------------------------------------------
Организаторы розыгрыша: Грушина Ю. Е., Стеблянко М. А., ИП Станишевская Н.В. Даты проведения: с 01.03.2026 по 08.03.2026.
🔥 12👏 94 4
664 (3.8%)
🇫🇯 Сколько стоит Фиджи

Не могу не показать вам местные доллары! На монетках: ящерицы, птицы, черепахи. Попадаются и экземпляры с портретом Елизаветы II. В общем, деньги такие красивые, что отдавать их на кассе немного жалко.

🤷‍♂️ Быт
Как и упоминал — туризм на Фиджи заточен под отели олл-инклюзив. Выбор апартаментов и домов скудный, цены так себе. С кафешками та же беда — негде разгуляться. Сгонял недавно в магаз, почти все продукты импорт из Австралии и Новой Зеландии. Цены сразу перевел в рубли и доллары США, за это с вас реакция.

🧾 Чек
Говяжий фарш (кг) — 972₽/12,3$
Чевапчичи (кг) — 828₽/10,5$;
Кур. рулет (230 г) — 256₽/3,25$;
Упаковка дамплингов — 432₽/5,5$;
Банка тунца — 90₽/1,2$;
Томатная паста — 126₽/1,6$;
Оливки — 234₽/3$;
Чечевица в банке — 198₽/2,5$;
Яйца (12 шт) — 288₽/3,65$;
Молоко — 126₽/1,6$;
Сыр слайсами (250 г) — 360₽/4,5$;
Спагетти — 162₽/2$;
Кола (0,33л) — 90₽/1,15$;
Соевый соус — 54₽/0,7$;
Бутылка вина — 720₽/9,1$;
Сигареты (10 шт) — 360₽/4,5$.

Да, местные редко курят. Про Фиджи много хочется рассказать, вы не против двух постов в день?

#фиджи

А чё дома сидеть
👍 24 9🔥 7😱 41 1
91 (49.5%)
✈️ Royal Jordanian: большинство рейсов выполняются по расписанию, но часть направлений приостановлена

На фоне обострения конфликта между Израилем и Ираном национальный перевозчик Иордании — Royal Jordanian (RJ) — сообщил о текущем статусе полётов.

🔹 Рейсы, прибывающие из стран ЕС, США, Северной Африки, Саудовской Аравии и Ливана, выполняются по расписанию.
Возможны незначительные задержки.

🔹 Расписание на воскресенье, 1 марта, в целом остаётся без существенных изменений — полёты по большинству направлений выполняются в штатном режиме.

Временно приостановлены рейсы в:
• Сирию
• Ирак
• ОАЭ
• Бахрейн
• Кувейт
• Катар

Причина — закрытие воздушного пространства этих стран.

Авиакомпания подчеркнула, что находится в постоянной координации с официальными властями и Комиссией по регулированию гражданской авиации для обеспечения безопасности пассажиров и экипажей.

📌 Пассажирам рекомендуется проверять статус рейса на официальном сайте авиакомпании перед выездом в аэропорт.

@atorus
13🔥 5👍 3
7.2K (0.3%)
Пока вы спали, много что произошло.

Гостелевидение Ирана заявило о гибели верховного лидера исламской республики Али Хаменеи.

США продлили предупреждение о военной активности в Персидском заливе до 7 марта

Аэропорт Дубая подвергся атаке, есть разрушения. Пострадали несколько человек, сообщила пресс-служба правительства эмирата. Очевидцы выкладывают в соцсетях кадры поврежденного терминала. Кроме того, обломки беспилотника попали в здание отеля Burj Al Arab.

Была атакована и воздушная гавань Абу-Даби. Оператор аэропортов эмирата сообщил о гибели 1 человека и 7 раненых.

Беспилотник попал в международный аэропорт Бахрейна. Жертв нет, сообщили в МВД страны.

Председатель парламента Ирана заявил, что ВС республики продолжат атаковать американские и израильские объекты.

@tourdom
🤬 102😱 75 28🍾 13😡 9😭 7
15.8K (1.6%)