В ритуалах народа Сомба, происходящего из северного Бенина и Того, особое место занимает традиционный напиток, используемый в церемониях: чукуту или чакпало, который готовят путем ферментации проса или иногда сорго.

Этот напиток производится кустарным способом, который включает варку зерен и ферментацию. Имеет кисловатый и освежающий вкус.

В ритуалах сомба этот напиток не только пьют, но и используют в качестве подношения предкам и божествам. Его приготовление и употребление имеют духовное значение, поскольку символизируют связь с землей и обществом.
👍 6🔥 3 1
457 (2.2%)

Похожие посты

Начнём этот пост с дисклеймера: чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью. Но не рассказать о том, как мордовские мастера купажа из села Кемля начали делать превосходный виски, мы не можем: уж очень мощный кейс. 🤩

Винокуренный завод в Кемле появился не вчера. Он один из старейших в России. Его основатель, потомственный дворянин Степан Кротков, начинал с производства хлебных вин и полугаров. Кстати, Кротков был знаком и дружил с самим Пушкиным, который в один из визитов даже оставил автограф для жены фабриканта.

В 1917 году завод национализировали, но он продолжил работать, пережил модернизацию и в последующие сто лет занимался производством высокоочищенного этилового спирта.


А теперь перенесемся в 2016 год — именно тогда был заложен первый односолодовый виски, который отправили на выдержку в бочки из русского южного дуба. Это был чистый эксперимент. Исторически в России виски никогда не производили.

При заводе появилась дистиллерия «Кемля», быстро ставшая достопримечательностью республики. Помимо виски, на ней делают традиционные зерновые и плодовые дистилляты. Эксперименты продолжились, когда в Кемле начали использовать единственные в мире (!) бочки из мордовского морёного дуба.🔥 Этот дуб — редкий, труднодоступный, дорогой и сложный в обработке материал, а его добыча — сама по себе подвиг. Стволы деревьев подверглись естественной консервации под водой и толстым слоем ила (это случилось в результате разлива рек). Самым старым дубам 2000 лет! Именно они придают виски мощные торфяные оттенки и тонкий аромат копчёного чая.

➡️ В «Кемле» придерживаются принципа максимальной открытости. При дистиллерии есть Центр гостеприимства, в котором разработали экскурсионный маршрут на производство первого российского односолодового виски. Можно посетить историческую солодовню в здании 1828 года постройки, спиртовой цех и цех дистилляции, заглянуть в хранилище с теми самыми без преувеличения древними дубовыми бочками и закончить погружение в дегустационном зале (не воспринимайте слово «погружение» слишком буквально, а то мы снова вернёмся к дисклеймеру).

Стоит такой тур 2800 ₽ с человека, а контакты для записи можно найти на сайте.

@gdetamhotel
🔥 29 16👍 6😁 1😱 1
2.3K (2.3%)
❗️ Регион Ближнего Востока не дает забывать о нем ни на минуту, а чтобы не запутаться в новостном потоке, рекомендую держать в подписках эту папку проверенных каналов MENA Group, которая станет вашим удобным и надёжным навигатором по событиям и аналитике этого захватывающего региона.

🗣 Политика:

Азиатский Экспресс
Галопом по Африкам
ДЖАМАЛ
Международный стратег
Alain Saab / друзская община, Ближний Восток
East is East
Oasis News

🪘 Культура:

арабуста
Баламандские записки
В поисках Хикмы
Востокомания
Восточный мир
где твой хиджаб, сестра?
Египетская сила
Кафедра ближневосточных и африканских исследований НИУ ВШЭ СПб
Мир Ближнего Востока
Салам с Кубани
Танцуй, хабиби
Центр "Аль-Хадара"
Южная Луна
Arabia Infelix
East Art
Gallery of Oriental Art
Oriental aesthetics 🌙

📹 Блог:

Дневники арабиста | الأيام
Мархабан, друзья!
Поговорим за чашкой кофе
How old is your son
Judeo-Persian World

📚 Язык:

Арабский по мультикам
Арабский по песням
Диана | Арабский онлайн
Дневник арабиста
Книги на арабском
Мультики на арабском
Школа языков Востока “NurLingua”
ain.al.arab
alarabiyya__ | арабский язык с любовью

Подписывайтесь на MENA Group!

Хочешь присоединиться к нашему сообществу? Тогда пиши модератору — @cheyuwong
5👍 3👏 1😁 1🤔 1
415 (2.7%)
✈️🇺🇬Из аэропорта в Энтеббе в Джинджу
В перерыве между думскролингом и поисками альтеранивных маршрутов из Уганды расскажу, как добирался из главного аэропорта Уганды в Джинджу по лоукосту. Задача нетривиальная. Хотя и гугл вам нарисует маршрут всего в 120 км и за 3.5 часа. Ноооо...вы же умные, вы всё понимаете :)

tl;dr: выбирался в итоге пешком + бода-бода + 2 матату и снова пешком. заняло это 7,5 часов

А теперь подробнее:

🚶‍♂️В аэропорте Энтеббе достаточно стандартная история: платный въезд. Таксисты, которые будут вас встречать здесь обязательно вложат эту плату в свою цену. Так что первым шагом я прогулялся «за забор». Это был несложный хайк где-то километра на 1.5

🏍️Сразу за вторым чекпоинтом уже ждали три водителя бода-бода (или мототакси по-нашему). Очень не люблю мототакси, но выбирать не приходится. За 5 километров пути до автостанции в Энтеббе сторговались в итоге на 3.000 UGX (сначала вообще заряжали 10). Я попросил особо не гнать, так что доехали в итоге минут за 7.

🚐На автостанции (или, как они здесь называются, Taxi Park) мне рассказали, что прямых матату в Джинджу нет (что такое матату — можно почитать в посте из Кении). Неприятно, но ожидаемо. Неприятно тем, что придётся заезжать в Кампалу, а это жуткие пробки и хаос. Но выбирать не приходится. Матату в Кампалу уже было практически заполнено, так что я заплатил 5.000 UGX, запрыгнул на предпоследнее свободное место и уже минут через 5 мы отправились.

🚐Это очень дёшево. Но в чём подвох? Это же и очень медленно! Средняя скорость движения матату днём — где-то 15 км/ч. Дорога Энтеббе — Кампала (которая обычная, а не платная) — это, по сути, одна большая городская улица, вдоль которой всегда есть движ. Что-то откуда-то выезжает. Что-то создаёт пробки. Кому-то надо зайти и выйти. Короче, матату никогда не «просто едет». Это организм, который постоянно разгоняется и тормозит. Бррр

🚐 На подъезде к таксипарку Кампалы мы встряли в массивную пробку. Начался самый час-пик, и вязкий поток матат пытался въехать на ограниченную площадь. Поэтому метров за 500 до вокзала оставшихся пассажиров высадили, а меня передали какому-то помогале, который вызывался найти мне матату в Джинджу. Обычно я таких посылаю с порога. Но этот обещал привести к экспресс-матату без остановок. Я был готов переплатить за этот сервис. И мы пошли искать. Мой «гид» около километра вёл меня сквозь самую отвратительную часть Кампалы: рынок-вокзал. Но в итоге мы вышли на ту улицу города, которая перетекает в шоссе в Джинжду. И этот сэр с горы стал просто стопить проходящие мимо матату.

🚐 Наконец, мне остановили маршрутку. Помогала попросил 5.000 UGX за помощь. Я спросил у водителя, экспресс ли это и будут ли они останавливаться по пути. Тот ответил, что не экспресс. На этом основании я послал помогалу и не стал ему ничего платить. Сам матату при этом стоил неожиданно дорого — аж 20.000 UGX! И местные реально платили столько же. Как я понял, в Уганде динамическое ценообразование. В часы пик — дороже.

🚐 Выезд из Кампалы с 6 до 9 вечера — это адище. Первый километр мы ехали 20 минут (!). И вообще первые километров 30 — это пробка разной степени интенсивности. Кроме этого, мы зарулилвали в разные посёлки высадить пассажиров и грузы. Так мы и ехали часа 3. Но примерно после 2/3 пути произошла странная штука. Мы остановились в городке Lugazi, и меня пересадили в другую маршрутку. Уже не в разваливающуюся матату, а в комфортный японский минивен. Да ещё и на передний, водительский ряд. Кроме этого, прямо после Lugazi начался лес, так что на комфортной маршрутке мы уже ехали под 80 км/ч — космический полёт по угандийским меркам!

🚶‍♂️Единственный подвох — новая маршрутка не заезжала в саму Джинджу и на её таксипарк, а проезжала по трассе по касательной. Так что я попросил высадить меня в самой удобной точке этой трассы и где-то 1.5 километра прошёл пешком до отеля.

В итоге, зачекинился в Джиндже я где-то в 23 часа. При том, что вышел из аэропорта в 15:30. Потратил на всё 28.000 UGX ($7.8) Опыт интересный, но повторять не хочу :)

#Антон_и_Уганда
🔥 2112 12 7🌚 2
1.1K (3.7%)
Самые распространённые языки в каждом штате США — кроме английского и испанского

Исследование WordFinderX на основе данных переписи США выявило лингвистическое разнообразие страны. Если исключить английский и испанский, то немецкий язык лидирует — на нём говорят в 13 штатах. Французский занимает второе место (7 штатов и Вашингтон). Китайский распространён в 6 штатах, португальский — в 5, арабский — в 4. Вьетнамский, корейский и навахо встречаются в 2-3 штатах каждый. В целом в США дома используют минимум 350 языков, что делает страну одной из самых лингвистически разнообразных в мире. Языковое разнообразие отражает иммиграционные волны, историю и региональную культуру.

Your Mileage May Vary | Original
15
🇶🇦❗️ Катар приостановил все массовые мероприятия

Власти Катара объявили о приостановке всех публичных мероприятий, собраний и развлекательных активностей до дальнейшего уведомления на фоне ракетных ударов по территории страны.

По информации Qatar Tourism, решение распространяется на все туристические и гостиничные объекты страны.

▪️ Приостановлены мероприятия в отелях и туристических зонах
▪️ Отменены шатры Рамадана и ифтары, которые традиционно проводятся в гостиницах для компаний и гостей
▪️ Мера носит превентивный характер и принята в интересах общественной безопасности

Власти сообщили, что дополнительные разъяснения будут даны позднее, и призвали граждан и гостей страны следовать только официальным инструкциям и ориентироваться на проверенные источники информации.

@atorus
🙏 14💔 7 4😢 4
6.7K (0.4%)