В чатике рассказали о походе за уткой в ресторан Country Kitchen на 3 этаже отеля Rosewood Beijing из гайда по Пекину:

Отмечается, что это один из немногих ресторанов в Пекине, где утку все ещё запекают на дровах (причем из зизифусы) в кирпичной печи. Подают красиво, нарезают разные части утки, включая отдельно хрустящую кожу.
Сама утка в комбинации с добавками и соусом, завернутая в блинчик, конечно божественна. Кроме классики в виде огурца и лука-порей, здесь к утке также подаётся медовая дыня, боярышник (сладкий балдеж) и сахар. Можно просить добавку блинчиков!

Стоимость порции (которая рассчитана на 2-3 человек) составляет 398 юаней. Зал просторный, часть кухни открыта, печь красуется на видном месте.

Для посещения нужно бронировать столик заранее, указав, чтобы для вас предварительно подготовили утку. Сам бронировал по эмейлу beijing.diningreservations@rosewoodhotels.com, знают английский, отвечают быстро. Я даже успел перенести бронь на день, т.к. днём ранее было несварение и не мог думать ни о какой утке... Но бронирование также доступно по телефону +861065360066
46🔥 22🤔 3🤣 1
5.7K (1.3%)

Похожие посты

Seabourn повышает уровень кулинарии: новые меню в Seabourn Square и The Colonnade

Круизная компания Seabourn объявила о значительных инвестициях в развитие кулинарной программы флота. С февраля 2026 года на всех судах внедряются новые меню и интерактивные концепции питания. В Seabourn Square появились римская пицца с воздушным тестом, свежие сэндвичи и расширенный кофейный сервис с региональными специалитетами. The Colonnade переходит на живые кулинарные станции с приготовлением блюд на заказ вместо традиционных буфетов. Ключевой фокус — региональное вдохновение и свежие местные ингредиенты, которые меняются в зависимости от маршрута. Джон Вандерер отмечает, что артизанский желато готовится ежедневно на борту, а шефы обучены в итальянском Gelato University. Обновления полностью развернуты по флоту к концу февраля 2026 года. Это стратегический ход Seabourn для конкуренции с Silversea и Regent Seven Seas в премиум-сегменте круизов.

John The Wanderer | Original
9
Не дайте сертификату на бесплатную ночь Hilton истечь: позвоните и получите продление на 2 недели

Грант Трэвел поделился полезным советом для владельцев сертификатов на бесплатную ночь Hilton. Если ваш сертификат вот-вот истечет, но вы еще не успели его использовать, позвоните в Hilton по номеру 1-800-446-6677 и попросите продление. Представитель может предоставить дополнительные 2 недели для использования сертификата. Чтобы проверить дату истечения, войдите в свой аккаунт Hilton, нажмите на имя в правом верхнем углу и найдите раздел Rewards. Важно помнить, что продление на 2 недели обычно предоставляется только один раз. Если первый представитель отказывает, попробуйте позвонить еще раз. Это простой способ получить дополнительное время для планирования поездки и использования ценного сертификата.

Travel With Grant | Original
9
Fairmont Empress в Виктории: как получить люкс за $120 с American Express Platinum

Легендарный отель Fairmont Empress в Виктории, Британская Колумбия, стал идеальной целью для путешественников, владеющих American Express Platinum с программой Fine Hotels + Resorts.

Два независимых отзыва подтверждают выгоду этого сочетания. Гости получили номер с видом на гавань благодаря апгрейду на 4 категории выше стандартного номера. Благодаря двум кредитам Fine Hotels + Resorts от American Express Platinum ($300 на каждый) стоимость проживания составила всего $120 за ночь — невероятная цена для такого уровня комфорта.

Fine Hotels + Resorts предоставляет не только скидки, но и премиальные услуги: гарантированный апгрейд, ранний check-in, поздний check-out и другие привилегии. Это делает программу особенно привлекательной для путешественников, ценящих качество и экономию одновременно.

Если вы планируете визит в Викторию или другие города, где есть отели-партнеры программы, American Express Platinum может значительно улучшить ваш опыт путешествия и снизить расходы на проживание.

Frequent Miler | Tim Steinke
6
12 причин, почему ранние утренние рейсы предпочтительнее

Брайан Коэн рассказывает о преимуществах и недостатках ранних утренних авиарейсов. К плюсам относятся: более низкие цены, отсутствие пробок до аэропорта, свободные парковки, короткие очереди на контроле, выше вероятность вылета по расписанию, самолеты менее переполнены, салоны чище, меньше турбулентности, экипаж более отдохнувший, и вы прибываете в пункт назначения с целым днём впереди. К минусам: нужно просыпаться очень рано или не спать всю ночь, ограниченность такси и общественного транспорта в ночные часы, закрытые магазины и лаунджи в аэропорту, возможные проблемы со стыковками на международные рейсы. Несмотря на ранний подъём, Коэн считает, что такие рейсы экономят время и менее стрессовые.

The Gate with Brian Cohen | Original
8
Explora Journeys: А что если лучший отель в мире — это корабль?

Luxury-бренд Explora Journeys (подразделение MSC Group) переpositionирует себя как плавучий пятизвездочный отель, а не традиционный круизный лайнер. Кампания «Maybe» напрямую конкурирует с такими иконами, как Aman и Rosewood, позиционируя суда как «плавающие святилища» с отельным сервисом. В июле 2026 года дебютирует EXPLORA III — первый в флоте корабль на сжиженном природном газе (СПГ), что снижает выбросы на 99% и уменьшает углеродный след на 20%. Судно будет оснащено 461 люксом с видом на океан и престижными Owner's Residences площадью 280 кв.м, спроектированными дизайнером Патрицией Урквиолой. На борту работают 9 ресторанов (включая заведения с шефами Michelin), спа-центр площадью 700 кв.м и программы персонализированного wellness. Маршруты 2026 года сосредоточены на «медленном» путешествии с длительными стоянками в портах Средиземноморья и Карибского бассейна.

John The Wanderer | Original
8
Радужная точка в национальном парке Брайс-Каньон

Брайан Коэн поделился впечатлениями о посещении Радужной точки в национальном парке Брайс-Каньон в Юте. Несмотря на морозную погоду (-11°C) в декабре, автор считает, что потрясающие виды стоили того, чтобы пережить холод. Перед приездом на Радужную точку Коэн остановился в отеле Rodeway Inn Bryce Canyon. Статья рассказывает о путешествии и впечатлениях от одной из самых красивых смотровых площадок национального парка.

The Gate with Brian Cohen | Original
18