#Бразилия

На днях зашли на рыбный рынок в Сантосе (мы живём в этом городе). И были удивлены чистотой, отсутствием мух, наличием ценников, и... охраной цаплями у входа в здание - Видео 1.

Для сравнения:
Рыбный рынок на Шри-Ланке
Рыбный рынок во Вьетнаме

Интересно было, что каждый прилавок называется, как полноценная компания, указаны номера телефонов, и даже можно заказать доставку домой.

У прилавка на пути покупателей стоит пара зазывал (продавцов); внутри прилавка стоят два-четыре разделывателя, которые бесплатно могут хоть на стейки порезать, хоть филе вырезать; и один начальник-кассир, который принимает оплату.

2-7 фотографии показывают ассортимент и цены. Многих названий мы тоже не знаем, поэтому кому интересно, то переводить нужно с португальского (не с испанского).

Цены на фото указаны в реалах.
для стоимости в рублях нужно умножить на 15.
для стоимости в долларах нужно делить на 5.
Вот, например то, что мы купили (цены за кг) - Видео 8:
Морской окунь: $5.50/420₽
Лосось: $9.50/750₽
Акула: $6.70/530₽

Видео 9 показывает обстановку на рынке. Продавец молча согласовывает с нами, как резать рыбу не потому, что он немой, а потому что мы уже обозначили, что не понимаем его португальский акцент (эта шутка о том, что мы не знаем весь португальский).

На видео 10, Катя показывает мясо акулы 🦈 , и реально предвкушает его вкус. Его то мы и приготовили на ужин, чтобы не откладывать в долгий ящик . Попробовав по кусочечку, мы, на всякий случай, решили уточнить "А можно ли его беременным?"(почему-то на рынке такого вопроса не возникло): - оказывается (очередное), нельзя! В мясе акулы много ртути, что серьёзно влияет на беременных; поэтому я доедал Катин стейк 😋
15😁 4👍 3🤯 21 1😍 1
771 (3.4%)

Похожие посты

Каждый год в Париже выбирают лучший багет 🥖 С жюри, анонимной дегустацией и почти олимпийским накалом.

В конкурсе участвовали 143 пекаря. Хлеб оценивали по строгим критериям: корочка, вкус, мякиш, воздушность и внешний вид. Багет должен быть правильной длины, веса и с выверенным количеством соли. Французы к хлебу относятся серьёзно, не зря багет внесён в ЮНЕСКО.

Победа досталась пекарю шриланкийцу Ситхампарапиллаи Джегатхипану и его булочной Fournil Didot в 14 округе (жила возле нее 3 года, и там божественный хлеб). Он приехал во Францию в начале 2000-х, долго работал в общепите, потом ушёл в ремесло и шаг за шагом дошёл до вершины. Его багет отличился тем, что обычно не видно глазом: 14 часов медленной ферментации при низкой температуре. Именно это даёт аромат, лёгкий мякиш и тонкую золотистую корочку.

Вместе с титулом он получил 4000 € и право снабжать Елисейский дворец. #самоевкусноевпариже

Лайфхак: я каждый год иду в булочную с лучшим багетом, покупаю штук 10 и замораживаю👌
166👍 5718 18🕊 31 1
4.1K (6.0%)
Дубайский неМишлен

По мотивам опроса в threads, создал уникальный гайд по еде в Дубай. Политика своим чередом, но обед по расписанию же!

В чём соль - в списке невероятно дешевые (для Дубая) и невероятно вкусные места. Места, где едят бывалые и местные - по их рекомендациям собирался, а дальше был анализ отзывов в сети. Выбор кухонь большой - узбекская, китайская, корейская, палестинская, японская, индийская, да шаурма, в конце концов.

1. Ссылка на карту в Google Maps
2. PDF файл, чтобы скачать
👉 Когда надоест "неМишлен", не забудьте, что есть The Fork, где за посещение ресторанов дают баллы, и их можно там и тратить. По моей реф ссылке дадут 1000 этих баллов ~ 20€ на первый заказ.

Детальнее в пдфке, а здесь попробовал упихать как мог

- International City -

Гастрономический рай для любителей азиатской и узбекской кухни по низким ценам.

Зам Зам - 4.6
Многократно упоминается как место с очень вкусным и дешевым лагманом и пловом, особенно в сравнении с другими.

Интизар - 4.4
Одни говорят, что он хуже "Зам Зам", другие хвалят его лагман, плов и самсу, особенно филиал в Аль Барше.

Quanjude - 4.5
Лучшая утка по-пекински (160 дирхам за утку с гарнирами).

Mr. Niu - 4.9
Китайская кухня, всего 4 блюда в меню, очень остро.

Impression of XiBei - 4.7
Рекомендуют дунганскую кухню и лапшу

Lao Beijing noodle house - 4.7
Отличные вонтоны.

Yum Thai - 4.8
Неплохой выбор тайских блюд за смешные деньги.

Chongqing Noodle House - 4.5
Рекомендуют вонтоны (просить менее острые). Бывают очереди.

- Al Barsha и JVC -

лайфках для района: везде egg paratha с караком за 5 дирхам

Al Hareef Restaurant - 4.1
"Вкус Каира". Солидная египетская кухня

Al Romansiah - 4.7
Арабская кухня. Надежный выбор Манди и Кабса.

UZB Avenue - 4.4
"Кусочек Ташкента". Особенно хвалят манты и шурпу.

Al Bukhari Restaurant - 4.5
Фуд-корт кафе с пакистанской/индийской едой. Дешево, быстро, без претензий

Uzgen - 4.6
Лучший плов.

Falafel Al Rabiah Al Khadra - 4.5
Фалафель, хумус, арабская выпечка, очень дешево.

Kinoya - 4.5
Рамен, "не дёшево", но очень вкусно.

Mr. Crab - 4.5
Горячие морепродукты в густом соусе

Big T BBQ - 4.3
Хвалят брискет и ребра как лучшие в Дубае,

Cloud 10 - 4.6
Неплохой neighborhood cafe в JVC.

- Jumeirah и Business Bay -

Bu Qtair - 4.2
Южно-индийская кухня, готовят рыбу (памфрет, шери или кофр) и креветки в остром соусе

Al Ijaza Cafeteria - 4.3
Классическая "кафетерия Дубая". Hassan Mattar сэндвичи и шейки.

Al Jalboot Restaurant - 4.5
Морепродукты, вид на море и Burj al Arab.

Dibba Bay Oysters - 4.6
Устрицы, категория "до 300 дирхамов".

BOGA Superfoods - 4.6
Healthy боулы (с лососем до 60 AED).

Puzatic Restaurant - 4.5
Русская кухня. Хвалят пельмени, вареники, борщ..

Popup - 4.5
Район Sobha. Поке и вот это всё

- Dubai Marina & JLT -

IchiRyu Ramen House - 4.9
Рамен "с настоящими японцами" и рис с говядиной.

Wokyo Noodle Bar - 4.6
Рамен-бар

Afghan Palace Restaurant - 4.8
Афганская кухня, адекватный чек, гора плова

- Deira & Bur Dubai -

Dampa Seafood Grill - 4.8
Популярное "Seafood Party".

Mazmi Cafe - 4.4
Супер вид, супер шавуха, десерты, кофе арабский

Blue Barjeel Restaurant - 4.3
Аутентичные ливанские блюда.

Burger Society Karama - 4.2
Место для бургеров по 20 AED.

Al Ustad Special Kebab - 4.4
Кебаб по-персидски. Часто стоит очередь.

Romantic Baka - 4.5
Корейское BBQ: 152 дирхама за 5 тарелок мяса и закуски.

Abo Ali Restaurant - 4.4
Египетская кухня, доступные цены.

Shogun Restaurant (в Al Ghurair Centre ) - 4.2
Ресторан корейской/японской кухни.

John Dory (в Festival City ) - 4.9
Морепродукты, категория "до 300 AED".

- Сетевые -

Katrina Sweets & Confectionery (20 шт) - 4.5
Хороший выбор для дешевого кофе и простых завтраков

Daikan Ramen (4 шт) - 4.7
Еще один рамен.

Mama'esh (10+ шт) - 4.6
Палестинская. Свежие манакиш (выпечка), фатайер, хумус

The Acai Spot (10+ шт) - 4.6
Кофе, боулы, сэндвичи. "Дорогой среди дешевых".

Laffah (10+ шт) - 4.2
Лучшая сирийская шаурма

Pak Liyari (6 шт) - 4.1
Пакистанский бирьяни по 15 AED.

Уф! 🥟

▫️Тарифы с привилегиями
💸 ExtraSpace путешеств
🔥 5 1🆒 1👍 1
350 (2.3%)
Скидка 25% на отели IHG в Новой Зеландии для проживания до 31 декабря 2026 года (бронирование до 24 марта)

IHG запустила распродажу для проживания в Новой Зеландии. Члены программы IHG One Rewards получат скидку до 25% на номера. Предложение действует для бронирований, сделанных до 24 марта 2026 года, а сами проживания должны быть завершены не позже 31 декабря 2026 года. Это отличная возможность для путешественников, планирующих поездку в Новую Зеландию, сэкономить на размещении в отелях сети IHG.

John Ollila | Original
16
Напоминаем про удобный способ читать объединенную ленту телеграм-каналов про путешествия: https://samokatus.ru/travel-telegram-feed

Если войти на сайт, то ленту можно персонализировать, убрав неинтересные каналы.
7👍 5🔥 5💩 2
5.2K (0.4%)