Гастрономическое приключение недели: Левитан с креманом в отеле-ресторане «Софи» в Плёсе

Гастрокритик и наша хорошая подруга Марина Миронова путешествует по России в поисках самых ярких, смелых и неожиданных вкусов. Каждую неделю она делится проектами, в которых еда — это прежде всего способ рассказать историю.

 
Ресторан на склоне горы с левитановским видом на Волгу похож на декорацию к пьесе про феномен русской усадьбы. В поисках подходящего места ты поднимаешься по склону всё выше, выбирая вид и атмосферу, соответствующие настроению.
 
Вот деревянная терраса с плетёной мебелью — летом здесь никогда нет мест. Красивые люди красиво обедают, глядя на проплывающие внизу кораблики. Зимой тут своя магия: запорошенный снегом очарованный мир, где главные краски — это букет рябины на столе и тёплый отблеск огней.🔥
 
Ещё один уровень — и ещё одна терраса. На ней буфет с Кузнецовским фарфором и графинчиками с разноцветными настойками. Следующий ярус —мансардный, и ты уже будто на дачном балконе. Над тобой простор неба, под тобой простор Волги, горизонт широк, жизнь коротка, красота вечна. Иконический пейзаж-размышление в духе Левитана, который, перенесись мы на 130 лет назад, стоял бы от нас неподалёку. Он и сейчас здесь, но в бронзе, с этюдником и палитрой.
 
К этому моменту знакомства с зимним Плёсом уже невыносимо хочется лёгкости и тепла бытия — того, что происходит за окнами крытой ресторанной веранды. Там официантка в кружевном фартучке расставляет вокруг самовара чашки, зажигает свечи и подводит стрелки каминных часов. Пора. Пора заказывать игристое в запотевшем серебряном ведёрке, доставать из буфета тонкие бокалы с гравировкой и пробовать воздушные и сочные котлеты из волжской щуки, а ещё — копчёного сома и томлёные щи, сало и соленья. По сезону и по желанию.
 
Не спешить, созерцать, смаковать. И цитировать Левитана, описавшего плёсский гений места как «божественное нечто, разлитое во всём». 🧡

От 2.800 ₽ за сет из двух блюд

@gdetamhotel

из Москвы в Вашингтон 🇺🇸 за 56 400 р. RT (осенью и зимой)
Royal Air Maroc, через Касабланку - https://smkt.us/cxla0
Все даты: https://samokatus.ru/flights/mow/was/rt

из Петербурга в Нью-Йорк 🇺🇸 за 59 600 р. RT (осенью и зимой)
Royal Air Maroc, пересадка в Касабланке - https://smkt.us/sau77
Все даты: https://samokatus.ru/flights/mow/nyc/rt

из Москвы в Майами 🇺🇸 за 61 300 р. RT (в ноябре и зимой)
Royal Air Maroc, стыковки в Касабланке - https://smkt.us/lqc49
Все даты: https://samokatus.ru/flights/mow/mia/rt

🇮🇷🇹🇲 На границе Ирана и Туркменистана открыли дополнительные маршруты эвакуации для россиян. Границу можно пересечь через 5 КПП:

➖ Сарахс (работал и ранее)
➖ Артык — Лютфабад
➖ Гаудан — Баджгиран
➖ Акяйла — Инчебурун
➖ Алтын Асыр — Инчебурун

Для организованной эвакуации нужно обязательно направить данные в Посольство России в Иране на почту rusembiran@mid.ru:

➖ Точную дата прибытия на КПП
➖ ФИО (полностью) и дату рождения каждого человека, включая детей
➖ Цветные копии загранпаспортов (разворот с фото)
➖ Маршрут эвакуации с указанием авиарейса из Туркменистана
➖ Копии билетов (подтверждение брони)

✈️ @ranarod

из Москвы на Камчатку 🇷🇺 за 27 300 р. RT (весной)
Аэрофлот, прямые рейсы с багажом - https://smkt.us/2ta62
Все даты: https://samokatus.ru/flights/mow/pkc/rt

из Москвы во Владивосток 🇷🇺 за 27 300 р. RT (весной и летом)
Аэрофлот, прямые рейсы с багажом - https://smkt.us/0dd83
Все даты: https://samokatus.ru/flights/mow/vvo/rt

из Москвы на Сахалин 🇷🇺 за 27 300 р. RT (весной)
Аэрофлот, прямые рейсы с багажом - https://smkt.us/mj2uc
Все даты: https://samokatus.ru/flights/mow/uus/rt

✈️ В Белоруссии снова заговорили о запуске рейсов в Красноярск

Глава администрации президента страны Дмитрий Крутой на днях сообщил, что в Минске крайне заинтересованы в установлении прямого воздушного сообщения с этим российским городом, а также с Волгоградом.

По его словам, белорусские власти сейчас прорабатывают возможность распространения государственной программы субсидирования этих авиамаршрутов – по словам Крутого, они «очень важные с точки зрения развития экономических, туристических отношений».

О Красноярске так речь вообще идёт давно: данное направление было обозначено как одно из приоритетных ещё в мае 2025 года – на встрече президента РБ Александра Лукашенко и губернатора Михаила Котюкова.

👉 «Пора путешествовать!» – подпишись!

Иран Ираном, а выборы в Госдуму никто не отменял. Поэтому продолжаем публиковать замечательные инициативы от депутатов. На этот раз лидер ЛДПР Леонид Слуцкий предложил запретить авиакомпаниям повышать цены на билеты менее чем за 3 дня до вылета.

«Сегодня человек, который вынужден срочно лететь самолетом, оказывается в заведомо проигрышной ситуации. Купил билет не за 2 недели, а накануне – заплати в 2, а то и в 3 раза дороже. Болезнь близкого человека, экстренная командировка, беда в семье – форс-мажорные ситуации не спланировать по календарю. Но именно в этот момент система динамического ценообразования, которой давно и успешно пользуются авиаперевозчики, бьет по ним сильнее всего», – сказал Леонид Слуцкий.

Соответствующий законопроект внесен в Государственную думу. Подробнее на ТурДоме.

@tourdom