🍜 Кухня севера

Чуть не забыл! Здесь едят совсем не то же самое, что на побережье. Том ям, конечно, можно найти, но он не в топе. Главное местное блюдо — као сой. Чуть острый карри-суп на основе кокосового молока с двумя видами лапши: мягкой отварной и хрустящей жареной. Мясо на выбор: курица, говядина или свинина. Попробовать као сой можно где угодно: в заведении из гида мишлен, в уличных забегаловках, в стильных кафешках или где-то в горах в деревне у хмонгов. Вкусненько!

Ну и по традиции — собрал все в одном месте.

Чиангмай
Что за город
Чем он хорош

Окрестности
Mae Kampong и слоны
Чианг Дао

Мототрип Mae Hong Son Loop
Маршрут
Doi Inthanon
Doi Inthanon 2
Где попить кофе
Mae Sariang и мемориал японцам
Mae Hong Son и Ban Rak Thai
Племя карен
Дорога до Pai
Pai
Из Pai до Чиангмая

#таиланд

А чё дома сидеть
269

Похожие посты

Seabourn повышает уровень кулинарии: новые меню в Seabourn Square и The Colonnade

Круизная компания Seabourn объявила о значительных инвестициях в развитие кулинарной программы флота. С февраля 2026 года на всех судах внедряются новые меню и интерактивные концепции питания. В Seabourn Square появились римская пицца с воздушным тестом, свежие сэндвичи и расширенный кофейный сервис с региональными специалитетами. The Colonnade переходит на живые кулинарные станции с приготовлением блюд на заказ вместо традиционных буфетов. Ключевой фокус — региональное вдохновение и свежие местные ингредиенты, которые меняются в зависимости от маршрута. Джон Вандерер отмечает, что артизанский желато готовится ежедневно на борту, а шефы обучены в итальянском Gelato University. Обновления полностью развернуты по флоту к концу февраля 2026 года. Это стратегический ход Seabourn для конкуренции с Silversea и Regent Seven Seas в премиум-сегменте круизов.

John The Wanderer | Original
9
10 карт США, которые вас поразят

Подборка интересных карт Соединённых Штатов, раскрывающих любопытные факты о стране. На картах показано: штаты, где разрешены браки между двоюродными братьями и сёстрами; распределение амишей по округам; средняя почасовая зарплата полицейских (от $21,85 до $53,67) и пожарных (от $17,92 в Луизиане); сравнение стоимости аренды и покупки жилья; процент жителей, рождённых в своём штате; источники миграции между штатами; 30 крупнейших городов Северной Америки; популярные марки кофе по регионам; расстояния до национальных парков (всего 433 парка в системе США с 1872 года). Материал от Your Mileage May Vary содержит визуальные данные для анализа географических и социально-экономических различий между штатами.

Your Mileage May Vary | Original
18
Fairmont Empress в Виктории: как получить люкс за $120 с American Express Platinum

Легендарный отель Fairmont Empress в Виктории, Британская Колумбия, стал идеальной целью для путешественников, владеющих American Express Platinum с программой Fine Hotels + Resorts.

Два независимых отзыва подтверждают выгоду этого сочетания. Гости получили номер с видом на гавань благодаря апгрейду на 4 категории выше стандартного номера. Благодаря двум кредитам Fine Hotels + Resorts от American Express Platinum ($300 на каждый) стоимость проживания составила всего $120 за ночь — невероятная цена для такого уровня комфорта.

Fine Hotels + Resorts предоставляет не только скидки, но и премиальные услуги: гарантированный апгрейд, ранний check-in, поздний check-out и другие привилегии. Это делает программу особенно привлекательной для путешественников, ценящих качество и экономию одновременно.

Если вы планируете визит в Викторию или другие города, где есть отели-партнеры программы, American Express Platinum может значительно улучшить ваш опыт путешествия и снизить расходы на проживание.

Frequent Miler | Tim Steinke
7
12 причин, почему ранние утренние рейсы предпочтительнее

Брайан Коэн рассказывает о преимуществах и недостатках ранних утренних авиарейсов. К плюсам относятся: более низкие цены, отсутствие пробок до аэропорта, свободные парковки, короткие очереди на контроле, выше вероятность вылета по расписанию, самолеты менее переполнены, салоны чище, меньше турбулентности, экипаж более отдохнувший, и вы прибываете в пункт назначения с целым днём впереди. К минусам: нужно просыпаться очень рано или не спать всю ночь, ограниченность такси и общественного транспорта в ночные часы, закрытые магазины и лаунджи в аэропорту, возможные проблемы со стыковками на международные рейсы. Несмотря на ранний подъём, Коэн считает, что такие рейсы экономят время и менее стрессовые.

The Gate with Brian Cohen | Original
9
Explora Journeys: А что если лучший отель в мире — это корабль?

Luxury-бренд Explora Journeys (подразделение MSC Group) переpositionирует себя как плавучий пятизвездочный отель, а не традиционный круизный лайнер. Кампания «Maybe» напрямую конкурирует с такими иконами, как Aman и Rosewood, позиционируя суда как «плавающие святилища» с отельным сервисом. В июле 2026 года дебютирует EXPLORA III — первый в флоте корабль на сжиженном природном газе (СПГ), что снижает выбросы на 99% и уменьшает углеродный след на 20%. Судно будет оснащено 461 люксом с видом на океан и престижными Owner's Residences площадью 280 кв.м, спроектированными дизайнером Патрицией Урквиолой. На борту работают 9 ресторанов (включая заведения с шефами Michelin), спа-центр площадью 700 кв.м и программы персонализированного wellness. Маршруты 2026 года сосредоточены на «медленном» путешествии с длительными стоянками в портах Средиземноморья и Карибского бассейна.

John The Wanderer | Original
9
Не дайте сертификату на бесплатную ночь Hilton истечь: позвоните и получите продление на 2 недели

Грант Трэвел поделился полезным советом для владельцев сертификатов на бесплатную ночь Hilton. Если ваш сертификат вот-вот истечет, но вы еще не успели его использовать, позвоните в Hilton по номеру 1-800-446-6677 и попросите продление. Представитель может предоставить дополнительные 2 недели для использования сертификата. Чтобы проверить дату истечения, войдите в свой аккаунт Hilton, нажмите на имя в правом верхнем углу и найдите раздел Rewards. Важно помнить, что продление на 2 недели обычно предоставляется только один раз. Если первый представитель отказывает, попробуйте позвонить еще раз. Это простой способ получить дополнительное время для планирования поездки и использования ценного сертификата.

Travel With Grant | Original
9