🔖Разновидность китайских пельменей

Ничосе, ребят! Я конечно знала, что китайцы заморочены на еде, но что у них аж девять (и возможно это не все) видов пельменей – вот этого я не знала. И это только те виды, которые готовят к празднику Весны.

Мои любимые – это ха гао – с креветками и вантоны. Шаомай интересная форма, а вот по составу один в один это как фирменные пельмешки в сетевой кафешке «Бегущий пельмень». Жареные не особо люблю – они жирные на мой вкус. Юра у нас больше по вантонам и сяолунбао.

Если интересно, вот что ещё есть в списке:

🥟Цзяоцзы (Пяози) – классика со свининой и капустой. Их лепят всей семьёй и часто прячут монетку на удачу.

🥟Баоцзы – больше похожи на пирожки на пару, внутри может быть мясо или сладкая красная фасоль.

🥟Шэнцзяньбао – румяные снизу, сочные внутри, со свининой и бульоном.

🥟Готье – те самые жареные, которые я не люблю, но ценителям явно заходит. Со свининой и капустой.

🥟Танбао – гигантские пельмени-супы с бульоном внутри. Едят через трубочку, чтобы не обжечься.

Ну а вообще – как пельмень не назови, для нас он и останется кусочком мяса, обёрнутым в тесто.

Кто какие любит?

Плохо грузит Telegram? Читай нас в Мах 📲

#Китай

Эскалация на Ближнем Востоке на данный момент не создает критических рисков для российских туристов и авиаперевозок — вице-президент АТОР

Очередного витка напряженности между Израилем и Ираном эксперты ожидали по мере наращивания военного присутствия США у берегов Ирана.

«Вместе с тем рынок уже проходил через ситуацию с закрытием воздушного пространства из-за военных действий. Сейчас большинство авиакомпаний имеют отработанные облетные маршруты. Росавиация, Минтранс и российские перевозчики уже сообщили о корректировке маршрутов и возможном увеличении времени полетов. По данным мониторинга, воздушное пространство над востоком Ирана пока остается открытым», — говорит Артур Мурадян, вице-президент АТОР, гендиректор Space Travel.

Для российских перевозчиков происходящее не станет критической проблемой.

«Существенные сложности могли бы возникнуть лишь в случае одновременного обострения между Афганистаном и Пакистаном», — отмечает Артур Мурадян.

Он подчеркнул, что текущая ситуация не угрожает безопасности туристов в странах Персидского залива — ОАЭ, Катаре и Бахрейне.

Что касается Израиля и Ирана, информация об организованных туристах уточняется. Однако с учетом действующего запрета Минэкономразвития на продажу турпродукта в эти страны, туристов, купивших пакетные туры у российских туроператоров, там нет.

«При этом в Израиль россияне могут въезжать без визы, поэтому индивидуальных путешественников может находиться достаточно много. В Иране же в последние месяцы визы россиянам не выдавались, поэтому число наших граждан там крайне невелико», — сказал Артур Мурадян.

АТОР ВКонтакте | Дзен

🇸🇾 Сирия. Босра.

Вчера ездили в Босру - городок на юге Сирии на границе с Иорданией. Знаменит римскими руинами из черного базальта. Когда-то он был столицей Набатейского царства и крупным римским центром на Востоке, а сейчас обычный провинциальный городок. За хорошо сохранившийся амфитеатр, он включен в Список всемирного наследия ЮНЕСКО.

Я не буду вдаваться в исторический экскурс, но театр выглядит действительно впечатляющее, даже несмотря на то, что я видел много таких театров. Акустика там действительно необычная.

Мешал только постоянно приставучий продавец фейковых византийских монет, которому все же удалось нам впарить два кофе и шаурму за double price (из-за Рамадана по его словам).

Съездить в Босру можно одним днём из Дамаска. Микроавтобусы идут утром отсюда, поездка стоит 30000 сирийских фунтов (200₽). Входной билет в амфитеатра платный и относительно дорогой - 100 тыс. фунтов (650₽), хотя по остальным руинам можно погулять бесплатно, но они в не самом лучшем состоянии. Последний автобус обратно в Дамаск уходит от этой точки (напротив разбитого танка) в 14:30. Дорога в одну сторону около 2-2.5 часов.

Вечером часов до одиннадцати опять гугяли по ночному Дамаску. Какие-то районы кажутся заброшенными и пустыми, шли буквально одни в темноте, а в каких-то районах кипит ночная жизнь и как будто собрался весь город.