В Дача Брассери в Скандинавия и СПА в Сестрорецке запустили постное меню: печёные овощи с кешью-сметаной и кервелем, орзо со спаржей, кундюмы с белыми грибами, жареные эринги с картофелем и грибным соусом.

Пробуем каждый день с 12:00 до 23:00 до 12 апреля.

#скандинавия

Ресторанное гетто

📍 Nguyen Hue 42

Попробуем просто абстрагироваться от второго слова и проникнуться атмосферой этого здания. Бывшая жилая девятиэтажка 1960-х годов в Хошимине. Считай хрущёвка, которая превратилась в вертикальный лабиринт из десятков стильных кофеен, бутиков и коворкингов.

Эдакий стрит-фуд киберпанк, конгломерат кофеен, гастрономический сквот с вьетнамским флешбэком. Такие дела.

Хотели бы тут съесть 1,5 литра фо бо?

✈️ Подписаться на Авиасейлс

Увидеть и влюбиться ✨

Это точно про Нижегородскую область! А что точно стоит посмотреть в регионе?

Рекомендует главный редактор телеграм-канала «Архитектурные излишества», специалист по исторической урбанистике Павел Гнилорыбов.

Сохраняйте карточки и отправляйтесь исследовать Нижегородскую область! Мы точно знаем, что тут каждый найдёт что-то своё ❤️

#о_регионе@nizhny800

МУЗЕЙ НЕВИННОСТИ: КАК ОРХАН ПАМУК ПРИДУМАЛ СТАМБУЛ

Посмотрели «Музей невинности» на Netflix — и готовы его обсудить? Или только собираетесь посмотреть или прочитать, но не знаете, как к нему подступиться? Давайте сделаем это вместе — в пятницу, 6 марта, приглашаем вас обсудить Орхана Памука, его книги и его Стамбул!

Почему романы Памука нас так раздражают — и почему мы не можем от них оторваться. Что он на самом деле хочет сказать — и можно ли ему верить, если он сам предупреждает, что не стоит?

Поговорим о том, как устроен Стамбул Орхана Памука — город из нескольких районов, в которых можно заблудиться, как в лабиринте. Почему времена наслаиваются в нём, как в палимпсесте: Византия просвечивает сквозь Османскую империю, империя — сквозь республику, а на дне Босфора лежат затонувшие корабли и бутылки из-под газировки. Как чёрно-белые фотографии Ара Гюлера стали частью романа, а весь город — музеем утраченного времени.

Разберём, как Памук строит свои тексты: зачем ему каталоги и списки вместо сюжета, как 4 213 окурков становятся литературным приёмом, почему у него рассказывают истории трупы, собаки, деревья и причём тут традиция турецких кофейных рассказчиков-меддахов. Почему мы никогда не можем доверять его рассказчикам — и можем ли доверять автору, который вписывает себя в собственный роман как персонажа?

Что за хюзюн наполняет памуковский Стамбул — коллективная меланхолия, у которой нет перевода ни на один язык? Могут ли Восток и Запад когда-нибудь разойтись в городе, который стоит на двух континентах, — или Памук прав, и этот вечный конфликт не слабость, а сила.

И наконец — «Музей невинности». Это история любви или история болезни? Кемаль — последний суфийский влюблённый, который томится по недосягаемой возлюбленной, или клинический случай одержимости, от которого в 2026 году всем не по себе? Может ли коллекция окурков и заколок быть актом любви — или это акт присвоения человека, которому не дали голоса? При чём тут Набоков и его «Лолита» — и почему Памук сам отправляет своего героя в музей Набокова в Петербурге? И главное: что значит «невинность» в названии — оправдание или приговор?

Расскажем, как устроены романы Орхана Памука, и обсудим «Музей невинности» — роман, физический музей в Чукурджуме, сериал на Netflix и ваши впечатления от него.

Встречу проведёт Лиза Биргер — филолог, литературный критик, ведущая курсов по осознанному чтению Creative Writing School, куратор книжного магазина «Полторы комнаты».

🗓️ 6 марта, пятница
🕐 Начало: 18:30
🎟 Цена: 600 ₺
📍 Книжный магазин «Полторы комнаты» (Çukur Cuma Cd. 5a, Beyoğlu/İstanbul)
🎬 16+
📩 Запись: http://t.me/poltorystaff

8 марта в «Балчуге» снова собирают большой праздничный бранч с видом на Кремль — более ста позиций, от устриц и осьминога до рибая и шоколадного фонтана. Андрей Кагокин будет на кухне лично, а для тех, кто соблюдает пост, предусмотрели отдельное меню.

Живая музыка, детская комната и понятная логистика — формат для отеля отработанный, но вот этот раз с весенним акцентом.

Овца Борис уже присматривается к бару с морепродуктами и делает вид, что планирует визит исключительно «по работе».

Если планировать гастрономический выход 8 марта — это один из самых надёжных сценариев в городе. Хотя вы и сами это отлично знаете!

#baltschug

🇰🇷 Южная Корея нацелилась на 30 млн иностранных туристов — привлекать их поможет в том числе K-culture

Президент Ли Чжэ Мён впервые с 2019 года лично провёл расширенное заседание по стратегии развития туризма. Сеул делает ставку на туризм как на один из драйверов экономики — и намерен резко ускорить рост.

📊 В 2025 году Южную Корею посетили 18,9 млн иностранных туристов (+15,7% к 2024 году).
Расходы гостей превысили 17,4 трлн вон (+21%).

Теперь цель — 30 млн туристов, причём срок достижения планируют приблизить к 2030 году.

🎯 Стратегия строится на двух направлениях:

✔️ рост въездного потока
✔️ развитие регионального туризма за пределами Сеула

Сегодня около 80% иностранцев концентрируются в столице. Власти считают, что без перераспределения потоков отрасль «упрётся в потолок».

✈️ Что планируют менять:

✔️ упрощение иммиграционных процедур
✔️ развитие региональных аэропортов
✔️ модернизацию круизной инфраструктуры
✔️ реформу системы размещения
✔️ создание более «ценного» туристического контента

Отдельно прозвучало предупреждение бизнесу:

❗️ завышение цен, навязчивые зазывалы и недружелюбный сервис будут жёстко пресекаться.

Президент подчеркнул, что «энергия K-culture должна трансформироваться в рост туризма и создание рабочих мест». Ставка на «K-tourism» становится частью экономической стратегии страны.

Турпоток в Южную Корею из России уже активно растет — по итогам прошлого года прирост составил около 15%.

Как думаете, сработает K-pop и дорамы как драйвер развития туризма?

АТОР ВКонтакте | Дзен