В следующем году он войдет в Мишлен, а пока только открылся - новый ресторан Vid в Белграде. Это ещё одно место от New Balkan Cuisine. Я сначала на улице увидел вывеску облепленную красными табличками, но то был первый их ресторан Iva, туда в воскресенье не было мест, а в Vid я оказался один, чувствовал себя на уверенном.

Взял курс из пяти подач. Он тут стоит 8500 динар (7000₽). Всего будет 21 блюдо. И почти все позиции можно расшерить на двоих.

По бокалом разливают два сербских вина: берите красное, кадарка (800 динар, 650₽). В десерт эспрессо (360 динар, 280₽), на весь вечер воду без газа (330мл, 290 динар, 230₽).

Помещение сделано классно, вытянутый пенал, хороший свет, есть длинный высокий стол. Днем в «Виде» есть упрощенное меню и аля-карт, но советую взять именно курс.

Спасибо девушке Ялице за объяснения и обслуживание!
109🔥 52🍾 165 5🍓 2🕊 2😁 2
10.1K (1.9%)

Похожие посты

Если будете в Калужской области, рекомендуем заехать в место под названием Полотняный завод. Остановились здесь в гостинице Гончаровъ прямо на территории музея-усадьбы Гончаровых, позавтракать и пообедать можно в одноименном ресторане. Экспозиция главного дома усадьбы ярко рассказывает об интерьерах и быте 18-начала 19 века.
Определённо стоит заглянуть в местный музей Бумаги Бузеон в старинном корпусе бумажной мануфактуры и погулять по парку на территории комплекса, планируем вернуться летом!
#Россия #личнаярекомендация
19🥰 6🔥 5
1.3K (2.2%)
Последние пару месяцев дома пью кофе из зерна от @botanicacoffeeroaster - стабильно хороший кофе без сюрпризов «попал‑не попал». Ребята с 2015 года в обжарке, сами работают с фермами и лотами, делают свежую обжарку, а не просто переклеивают ярлыки.

Для кафе и ресторанов у них есть тренинг‑центр, где обучают бариста: в заведении важно не только купить хорошее зерно, но и не испортить его на этапе приготовления. Если вы ресторан или кофейня и хотите поднять уровень кофе у себя, по промокоду «ЖУЙбезсоли» при переходе в опт вам дадут бесплатное мини‑обучение для бариста - прекрасный способ прокачать и команду и вкус.

Если вы просто любите пить дома хороший кофе, у ребят на сайте есть дрипы и зерно, можно подобрать под себя, а мой промокод даёт ещё и –10% скидку. @BotanicaCoffeeCare

#партнерскийпост
@zhuybezsoli
4 2🔥 21 1🌭 1
782 (1.3%)
🔖Разновидность китайских пельменей

Ничосе, ребят! Я конечно знала, что китайцы заморочены на еде, но что у них аж девять (и возможно это не все) видов пельменей – вот этого я не знала. И это только те виды, которые готовят к празднику Весны.

Мои любимые – это ха гао – с креветками и вантоны. Шаомай интересная форма, а вот по составу один в один это как фирменные пельмешки в сетевой кафешке «Бегущий пельмень». Жареные не особо люблю – они жирные на мой вкус. Юра у нас больше по вантонам и сяолунбао.

Если интересно, вот что ещё есть в списке:

🥟Цзяоцзы (Пяози) – классика со свининой и капустой. Их лепят всей семьёй и часто прячут монетку на удачу.

🥟Баоцзы – больше похожи на пирожки на пару, внутри может быть мясо или сладкая красная фасоль.

🥟Шэнцзяньбао – румяные снизу, сочные внутри, со свининой и бульоном.

🥟Готье – те самые жареные, которые я не люблю, но ценителям явно заходит. Со свининой и капустой.

🥟Танбао – гигантские пельмени-супы с бульоном внутри. Едят через трубочку, чтобы не обжечься.

Ну а вообще – как пельмень не назови, для нас он и останется кусочком мяса, обёрнутым в тесто.

Кто какие любит?

Плохо грузит Telegram? Читай нас в Мах 📲

#Китай
🔥 2213 13 2
980 (3.8%)
Ресторан Kasumi с цветами, котами и травой рекомендуют читатели в центре Киото. В смысле, это именно ресторан, там едят, просто все максимально эстетично и близко к природе.
141🔥 3629 297 71 1
8.9K (2.4%)
Кадры моего путешествия в Иран — ноябрь 2016 года, почти десять лет назад.

Я провёл в стране две недели и увидел всё, что может захотеть увидеть турист, и даже больше. Кроме Тегерана — Керман, Кашан, Персеполис, Исфахан, Йезд, волшебная горная деревушка Абьяне и много всего по пути. Невероятное историческое наследие — и одновременно страна, живущая в изоляции и под постоянным контролем.

Чем больше я общался с местными, тем очевиднее становилась двойная жизнь, которую они вынуждены вести: одно поведение и разговоры в публичном пространстве, совсем другие — дома. Тогда как раз выбрали Трампа на первый срок, и многие иранцы, уставшие от бесконечных запретов, радовались — надеялись на перемены. Конечно, эта радость была наивной. Посмотрим, чем всё обернется сейчас. В стране отключен интернет, знакомые на связь не выходят.
💔 24 9
466 (7.1%)
Итак, Ибица.

У большинства она ассоциируется с мощными вечеринами, где клубятся от заката до рассвета. В общем-то всё так, но преимущественно с мая по сентябрь.

В остальное время – это тихий простой остров, где уже более 2500 лет добывают в специальных лагунах соль, делают вино, на небольших семейных фермах давят оливковое масло, нацеживают травяные ликёры и создают чудесные овечьи и козьи сыры.

В общем такой классический средиземноморский зелёный островок с населением примерно в четверть миллиона человек.

Мы решили пожить в двух ключевых локациях острова: недельку в Сан-Антонио-Абад (мы сейчас тут) и примерно столько же в столице острова, которая называется так же, как сам остров.

P.S. Послезавтра, правда, быстренько на самолёте сгоняю в Барселону и обратно на 1.5 дня в полицейский участок за своей карточкой ВНЖ.
#поиспаниибюджетно
68👍 37🔥 16💘 2
1.7K (7.1%)