Подсел на домашнюю нутеллу

В оригинальной нутелле мне не нравится, что там очень много сахара. Так много, что у меня даже зубы ломит от сладкого. Вот, я задался вопросом, как можно делать быстро и легко домашнюю ореховую пасту. Делюсь своим секретным рецептиком от Миши.

Для пасты я покупаю темный шоколад 85%. Но подойдет любой другой. Для пасты просто беру 3 или 4 дольки, кладу в стеклянную розетку, ставлю в микроволновку на 30 или 45 секунд. После этого шоколад приобретает жидкую консистенцию. И в этот момент я добавляю измолотые в кофемолке орехи по вкусу. Больше всего мне понравилось добавлять жареные лесные орехи или не жареный кешью. Еще было интересное сочетание, когда я добавил измолотые грецкие орехи. Это была просто бомба.

Некоторые советуют добавлять сливочное масло, но я не вижу в этом необходимости, потому что я съедаю пасту сразу же за один заход. Еще можно сделать пасту более молочной. Для этого добавьте сгущенное молоко, но я предпочитаю пасту без сахара.

А вы делали шоколадно-ореховую пасту? Какие у вас есть рецепты?