Мои любимые канарские блюда

Если забредёте в деревенский ресторан на Тенерифе с бумажными скатертями и шумными местными, то советую взять эти два беспроигрышных варианта. Почти везде будет вкусно.

Ropa Vieja (Старая одежда) — это гениальное превращение остатков в легендарное блюдо. Измельченное мясо (говядина + курица) с нутом тушат в ароматном софрито из перца, лука и томата. Название блюдо получило за то, что мясные волокна напоминают лоскуты ткани. Особенно вкусно с жареной картошкой и бокалом вина!

Queso Asado — это жаренный на гриле канарский сыр (я люблю копченый козий), который подают горячим с легендарными соусами mojo. Mojo verde (зеленый) делают из кинзы, чеснока, оливкового масла и кумина. Mojo rojo (красный) — из острого перца, паприки и чеснока. Часто добавляют мёд для контраста. И не забудьте заказать papas arrugadas (морщинистый картофель приготовленный в солёной воде — вкуснятина!

@mishavputi
👍 47🔥 30
2.6K (3.0%)

Похожие посты

Услышал мнение что было бы круто сделать аудиогид про себя (ни разу не нарциссично). В плане как аудиокнига с конкретными указаниями — зайти в это кафе на чашку того-то, проехать на этом автобусе, подняться вот здесь по парадной лестнице.

Что думаете?
❤‍🔥 4126 269 97 7
526 (15.8%)
Эти выходные – особенные 🌷

Ведь вместе с ними приходит весна – самое время для ярких впечатлений, тепла и нового настроения!

Делимся подборкой событий, которые можно посетить в эти дни)

#непарадныйпетербург
#непарадный_выходные
@vladislavkarpyuk
5 5 5🔥 3 2
183 (8.2%)
Suitesmile Telegram: Новости о путешествиях, милях и кредитных картах Сингапура

Фай представляет Suitesmile — сообщество для любителей travel-хакинга и накопления миль. Канал Telegram (18 000+ подписчиков) доставляет в реальном времени новости о правилах авиакомпаний, кредитных картах и лучших предложениях. Чат-группа объединяет более 7 000 энтузиастов для обсуждения стратегий путешествий, полетов и накопления баллов. Оба сервиса полностью бесплатны. Фай — эксперт в travel-хакинге с 10-летним опытом, посетивший 50+ стран благодаря выгодным редемпциям миль и баллов. Его советы помогли читателям сэкономить тысячи на билетах в бизнес и первый класс, а также люксовых отелях.

Fai | Original
2
Забавные истории о том, что можно пронести через TSA: от пиклбольных ракеток до пиццы Domino's

В американских аэропортах произошло несколько забавных инцидентов, связанных с проверкой безопасности TSA.

В аэропорту Орландо (MCO) агент TSA принял ракетку для пиклбола за потенциальное оружие. Пассажирка Чариса Энджет попыталась разрядить ситуацию юмором, но первый агент остался неуступчив.

Еще более вирусной стала история семьи, которая заказала пиццу Domino's прямо в аэропорт во время задержки рейса, чтобы избежать завышенных цен на еду. Видео набрало более 13 млн просмотров: семья встретила курьера у входа в терминал, пронесла коробки с пиццей через контроль безопасности TSA (пицца не является жидкостью!) и спокойно ела её на борту самолета.

Эти истории показывают, что правила TSA иногда работают неожиданным образом. Главное помнить: твердые продукты питания разрешены в ручной клади, а вот с жидкостями и гелями всё строже. Идея с доставкой в аэропорт вызвала противоречивые реакции в сети, но юридически семья не нарушила никаких правил.

Your Mileage May Vary | Gary Leff | View from the Wing
14
Мой опыт празднования Дня святого Патрика в Дублине и что я сделал бы иначе

Пойнтс Майлс энд Блинг поделился советами о поездке в Дублин на День святого Патрика. Главный вывод: бронируйте заранее. Авиабилеты в последний момент обошлись в $1710 вместо обычных $800-1100, отели стоили $475/ночь против $180 в обычный период. Автор рекомендует: купить билеты на парад в отведённую зону вместо борьбы за место в толпе, одеться максимально ярко в зелёное, выбрать отель на краю центра (как Beckett Locke) для баланса между удобством и спокойствием, и обязательно сделать перерыв днём — например, экскурсию в сельскую местность. Вечером лучше избежать Temple Bar и выбрать другие районы с пабами. Праздник стоит того, несмотря на толпы и высокие цены.

Points Miles and Bling | Original
12