Ночной портье

Открыть в Telegram
В столице проходит Московский гастрономический фестиваль — 20-й, юбилейный, с темой “Метаморфозы”. Среди участников традиционно громкие имена, но гостиничных ресторанов — заметно меньше, чем хотелось бы. Вот весь список: YURA (StandArt), Black Thai, Buono и Christian (Radisson Collection), LEA (Maidens), MEGUmi (Lotte), Quadrum (Four Seasons), Savoy, The Carlton Lounge & Bar и IL Ristorante (Stella di Mosca). Причём проекты в Radisson Collection и Savoy — арендаторы. В итоге из 94 ресторанов лишь 5 (пять!) работают непосредственно под управлением команд отелей.

А ведь фестивали вроде МГФ — совсем не про еду, а про позиционирование. Для гостиницы это способ заявить о себе без рекламных бюджетов, попасть в гастрономическую повестку города и привлечь гостей, которые обычно не рассматривают отели как место для ужина. Один сильный сет способен вернуть интерес к ресторану и оживить вечернюю загрузку.

Пока многие гостиницы считают такие инициативы “непрофильными”, мировой рынок уже перешёл к модели, где ресторан — самостоятельный канал продаж и инструмент репутации. Отели, которые не участвуют в гастрособытиях, теряют не только гостей, но и голос в профессиональном сообществе.

Участие в фестивале — не про “светскую активность”, а про взросление бренда. Если кухня остаётся просто сервисом, то и отель со временем превращается в “ночлег с завтраком”. А ведь сегодня у гостиниц есть все инструменты, чтобы доказать обратное.

На этой неделе у меня все — хороших выходных!

🛎 Ночной портье
4.9K
отелироссиямосквакультурарестораныедановостифестивали

Похожие посты

GASTROhotel

На столе приятный комплимент — бутылочка чилийского красного и фрукты. Очень мило 👍

Напротив, под телевизором, еще один подарочек — тот самый бокс от Simple о котором мы упоминали.

А за окном — главный приз номера! Вид на Златоглавую! Такой панорамы на главную площадь страны, исторически сложилось, нет ни у кого. Только тут, и только здесь! Недаром, Baltschug Kempinski Moscow очень любят художники. Это действительно вдохновляет!

Овца Борис такие моменты любит и ценит не меньше ❤️

#baltschug
❤ 104🔥 26🎉 12
541 (26.2%)
люксотелироссиямосквакультура
Зона комфорта

Солнце ждет рассвета в городе закатов!
Очень символичная, оптимистичная и в то же время ироничная работа художника Гриши Шарова поселилась на видовой площадке отеля «Азимут» в Нижнем Новгороде. Чудо рассвета как результат терпеливого ожидания, надежды, которая жива после угасания, заката.

«Когда я собирался в Нижний, мне кто-то сказал: это же город закатов! Я усмехнулся и подумал: ну да, ну да, в других же городах солнце не заходит. Но мой скептический настрой был посрамлен в первый же день. Вечером на большой новой набережной собралась толпа людей, чтобы проводить закат, и я был в их числе», — говорит Гриша Шаров.


Скульптура «Солнце ждет рассвета» была создана во время арт-резиденции «Номер с видом», которую инициировала сеть отелей AZIMUT Hotels. Вместе с куратором Анастасией Прониной они пригласили современных художников провести несколько недель в Мурманске, Астрахани и Нижнем Новгороде — городах, представляющих север, юг и центральную часть России, чтобы вдохновиться местной культурой, историей, шероховатостями, атмосферой, ритмом, людьми. Свое восприятие города художники выразили с помощью арт-объектов.

На днях в моей родной Астрахани зажглась световая инсталляция «От этих слов светлее» на крыше местного «Азимута». Художник Владимир Абих вдохновился советской неоновой вывеской гостиницы «Лотос», которая раньше работала на этом месте, и ее огни в свое время были видны даже с барж на Волге.

Скоро мурманчанам тоже представят арт-объект, отражающий атмосферу и историю крупнейшего города за полярным кругом. Затем произведения искусства появятся в других городах. Очень хочется посмотреть Уфу, Самару, Нальчик @glazami_azimut.
🥰 4🔥 3🕊 2
375 (2.4%)
отелироссиякультуранижний новгородискусство
Globe Trotter

Мишлен назвал лучшие рестораны Португалии — 2026

В этом году гид присвоил звёзды 11 новым ресторанам. Всего в Португалии теперь 53 заведения со звёздами Мишлен.

Главная новость — лиссабонский Fifty Seconds поднялся до двух звёзд. Ресторан находится на высоте 120 метров, на вершине башни Васко да Гама, и название отсылает ко времени подъёма на лифте. Шеф Руй Силвештре строит меню вокруг местных морепродуктов, вплетая в него мозамбикские, индийские и португальские влияния. Теперь в стране девять ресторанов с двумя звёздами.

Среди десяти новых однозвёздочных заметно выделяется Порту — город получил сразу четыре новых имени: dop, Éon, Gastro by Elemento и In Diferente. Последний примечателен отдельно: его возглавляет шеф Анжелика Салвадор — второй год подряд новую звезду в Португалии получает женщина-шеф. До 2025 года такого не случалось почти три десятилетия.

Остальные новички разбросаны по всей стране — от Амаранте до Фару, от Каскайша до виноградников Алентежу и долины Доуро. Schistó в Пезу-да-Регуа работает прямо на территории винодельческого поместья. Kappo в Каiкайше — часть растущего тренда на японские рестораны в Португалии, где всё больше появляется камерных заведений с суши-каунтером.

Полный список новых однозвёздочных: Largo do Paço (Амаранте), Kappo (Кашкайш), A Cozinha do Paço (Эвора), Alameda (Фару), MAPA (Монтемор-о-Нову), Schistó (Пезу-да-Регуа), dop, Éon, Gastro by Elemento и In Diferente (все — Порту).

Все рестораны Португалии со звездами 2026 – здесь.
❤ 9
528 (1.7%)
европакультурарестораныедапортугалия
Архитектурные излишества

ШУЯ

В последние годы 53-тысячный город в Ивановской области переживает туристический ренессанс. На известность Шуи повлиял фестиваль «Русское Рождество», фотографии с которого каждый январь разлетаются по сети. Праздничное чудо соединяется с провинциальным уютом. В Шую достаточно легко добраться на автомобиле и на «Ласточке» из Москвы (путь занимает три часа).

Город впервые упоминается в 1539 году. В Шуе издавна развивалось мыловарение, золотой брус мыла красуется на гербе. Энциклопедии писали, что «…Шуя по внешнему благоустройству является лучшим уездным городом Владимирской губернии». Каменные церкви и здания, гимназии, театр, мощеные улицы…

Пространством в городе всегда управляла колокольня — нет! — Колокольня. Она считается самой высокой отдельно стоящей в стране, 106 метров. Обязательно заберитесь наверх, это можно сделать за пожертвование.

В Шуе есть своя пешеходная улица, в Шуйском уезде родился Константин Бальмонт. Можно забраться на земляные валы местного кремля. В городе сохранился павильон мерных весов (важня), на которые загоняли целые возы товара. Город отличается сильной экономикой: «Шуйские ситцы», «Шуйский текстиль», «Шуйская водка», «Эггер Древпродукт Шуя», «Аквариус».

Текстильные фабрики соседствуют здесь с деревянными теремками. Центр города является редким по сохранности градостроительным ансамблем 19-начала 20 века. Шуя — город активных горожан: тут работает «Том Сойер Фест», а художник Леонид Шипин украшает здания мозаиками.

Важно узнать и познать не только сам город, но и его округу: отправляйтесь в Васильевское, Парское, Горицы, Дунилово, Николо-Шартомский монастырь. Можно совместить интеллектуальное погружение в Ивановскую область с гастрономическим: в городе и рядом работают сыроварня Гагариных, «Шуйская улитка», «Шуйские ягоды» и другие проекты.
❤ 99👍 11
3.6K (3.0%)
путешествияроссиямоскватранспорткультура
atorus.ru

Изменения в расписании круизов по Нилу не затронули российских туристов

Как сообщают зарубежные СМИ, уже как минимум 3 круизные компании пересмотрели свои планы по речным круизам. Это Avalon Waterways, Tauckhave и Viking River Cruises.

Так, компания Avalon Waterways, которая является одним из крупнейших организаторов речных круизов по всему миру, владеет 20 теплоходами и организовывает чартерные авиаперелеты, заявила о приостановке своих программ в марте и апреле в Катаре, Иордании, ОАЭ (Дубае) и Египте.

На Ниле у компании был зафрахтован люксовый теплоход MS Farah, выполненный в колониальном стиле со знаменитыми «французскими окнами». Всем туристам отмененных рейсов будет возвращена полная стоимость круиза.

Tauckhave – круизная компания, которая является частью сообщества экспертов Global Journeys, специализируется на эксклюзивных турах для небольших групп. В Египте, например, своим пассажирам они предлагали уникальные программы по посещению Долины царей после заката, когда кроме них там никого не было, или организовывали чартерный перелет в Абу-Симбел из Асуана.

На Ниле у Tauckhave работают 2 люксовых теплохода Oberoi Philae or Oberoi Zahra, круизы на которых сейчас отменены как минимум до 15 марта. Также компанией были отменены туры, включающие в себя Египет и Иорданию.

Viking River Cruises – хорошо известная компания для российских туристов благодаря круизам по Волге, также решила пересмотреть свои программы в Египте. На Ниле у нее работает 13 собственных теплоходов, 12 из которых носят имя Viking.

В отношении круизов по Египту компания достаточно осторожна – заявив первоначально об отмене всех круизов до 31 марта, она все же планирует возобновить туры с 12 марта. Сейчас на сайте доступны круизы на теплоходе Viking Aton, который стартует из Каира 15 марта, но все запросы принимаются только при личном обращении по телефону.

К счастью, все эти ограничения не коснулись российских туристов, которые по-прежнему активны в своих путешествиях в Египет и могут отправиться в круиз по Нилу на теплоходе Jaz Al Qassid уже 16 марта.

Фото: АТОР

АТОР ВКонтакте | Дзен
❤ 2
1.4K (0.1%)
россиятурыотдыхновостикруиз
Улететь

🇶🇦 Российское консульство в Катаре информирует: вылеты из Дохи невозможны, рекомендован выезд через соседние страны.

Из-за закрытого воздушного пространства в Катаре выполнение вывозных рейсов из Дохи сейчас ограничено.

Посольство России рекомендует рассмотреть наземный выезд из страны через Саудовскую Аравию с последующим вылетом из аэропортов:

➡️ Эр-Рияд — около 600 км
➡️ Даммам — около 350 км
➡️ Джидда — около 1550 км
➡️ также возможен выезд в ОАЭ: Абу-Даби (600 км) или Дубай (720 км)

На границе Катара и Саудовской Аравии работает пункт пропуска Абу Самра. Для его пересечения российским гражданам необходима виза Саудовской Аравии - её можно оформить онлайн или на границе.

Власти Катара рекомендуют туристам по возможности покинуть страну в ближайшее время.

@uletet_1
😢 14❤ 6🕊 4😁 1😡 1🥱 1
4.1K (0.7%)
россиятранспортбезопасностьоаэновости