Март в Петербурге ещё может притворяться февралем, но в воздухе уже чувствуется перемена: чуть больше света, чуть мягче ветер, чуть теплее настроение. Весна здесь приходит не календарём, а состоянием — с теплой улыбкой.

К 8 марта в особняке ACADEMIA SHUVALOFF решили поддержать это состояние деликатным жестом. Каждой гостье в праздничные выходные с 6 по 8 марта будут вручать капсульную косметичку с продуктами корейского бренда Dr.Ceuracle — умные формулы космецевтики нового поколения, которые отвечают за увлажнение, сияние и защиту кожи в поездке.

#academia

Гастрономическое приключение недели: Левитан с креманом в отеле-ресторане «Софи» в Плёсе

Гастрокритик и наша хорошая подруга Марина Миронова путешествует по России в поисках самых ярких, смелых и неожиданных вкусов. Каждую неделю она делится проектами, в которых еда — это прежде всего способ рассказать историю.

 
Ресторан на склоне горы с левитановским видом на Волгу похож на декорацию к пьесе про феномен русской усадьбы. В поисках подходящего места ты поднимаешься по склону всё выше, выбирая вид и атмосферу, соответствующие настроению.
 
Вот деревянная терраса с плетёной мебелью — летом здесь никогда нет мест. Красивые люди красиво обедают, глядя на проплывающие внизу кораблики. Зимой тут своя магия: запорошенный снегом очарованный мир, где главные краски — это букет рябины на столе и тёплый отблеск огней.🔥
 
Ещё один уровень — и ещё одна терраса. На ней буфет с Кузнецовским фарфором и графинчиками с разноцветными настойками. Следующий ярус —мансардный, и ты уже будто на дачном балконе. Над тобой простор неба, под тобой простор Волги, горизонт широк, жизнь коротка, красота вечна. Иконический пейзаж-размышление в духе Левитана, который, перенесись мы на 130 лет назад, стоял бы от нас неподалёку. Он и сейчас здесь, но в бронзе, с этюдником и палитрой.
 
К этому моменту знакомства с зимним Плёсом уже невыносимо хочется лёгкости и тепла бытия — того, что происходит за окнами крытой ресторанной веранды. Там официантка в кружевном фартучке расставляет вокруг самовара чашки, зажигает свечи и подводит стрелки каминных часов. Пора. Пора заказывать игристое в запотевшем серебряном ведёрке, доставать из буфета тонкие бокалы с гравировкой и пробовать воздушные и сочные котлеты из волжской щуки, а ещё — копчёного сома и томлёные щи, сало и соленья. По сезону и по желанию.
 
Не спешить, созерцать, смаковать. И цитировать Левитана, описавшего плёсский гений места как «божественное нечто, разлитое во всём». 🧡

От 2.800 ₽ за сет из двух блюд

@gdetamhotel

Главные архитектурные проекты ближайшего будущего 🌍

Наблюдаем за мировыми тенденциями в строительстве и делимся с вами

Небоскрёб высотой более километра, стадион на 100 000 зрителей, аэропорт из клеёной древесины с резьбой и другие необычные проекты в мире, которые вдохновляют и вызывают дискуссии!

📎 ЧИТАТЬ МАТЕРИАЛ
#статьи