Треугольный круассан из Фигераса 🇪🇸👀🥐

На выставке Figa Dolça в каталонском Фигерасе представили инновационную выпечку — треугольный круассан под названием «труассан». Авторами необычного изделия стали дизайнер Жорди Клаверия и пекарь Марк Сагер.

Трехрогая форма выпечки отсылает к сюрреалистическим традициям города, известного благодаря Сальвадору Дали.

Новая конструкция круассана особенно удобна для окунания в кофе.

Создатели планируют поделиться рецептом с местными кондитерами, поддерживая тренд на гастрономические эксперименты.

Тенденцию иллюстрируют и другие проекты — от австралийского джина с ароматом круассана до национального конкурса на лучший круассан Испании, проведенного в 2023 году.

Инновация продолжает традиции Фигераса как центра кулинарного и художественного авангарда.

#Turist_spain_inside