ИТАЛИЯ И ГОВНО
🍕
Первое признание каривергическому блогу приходило вовсе не от мильной аналитики. Я царапал статейки про чаевые и про итальянскую кухню, и они разлетались в соцсетях. Видимо, нервная тема!

Моя позиция остаётся неизменной на протяжении лет: оставлять чаевые - дурнота, а итальянская кухня - какашка. (Кондиционеры и бассейны с температурой воды ниже 32 градусов - преступление против человечества. Это так, чтоб два раза не вставать.) Не то что б мне зудило регулярно седлать этого коня Сержа, но жизнь даёт поводы. Я ж пишу не по заказу, а о том, что искренне волнует.

Так что извиняйте очередной рант про итальянскую кухню, вдохновленную двумя днями в Венеции.

🍕 "Нормальной" жратвы в Италии просто нету, готовить мясо/рыбу не умеют, и я давно оставил попытки. Попытки заканчивались сожалением о выброшенных деньгах. Для меня итальянская жратва ограничена comfort food: ну вот надо перебиться, что делать.
🍕 Банальный comfort food имеет право на существование, но в скромных, смиренных рамках. C извинениями. С пониманием того, что это жрут от безнадёги, от неумения приготовить что-то другое. Сложно ж себе представить, что на семейном совете спрашивают: что будем ужинать вечером? куриную ножку запекать или макароны зальём томатным соусом с фаршем? и члены семьи такие: макароооооны! Да даже если взять макарохи в самолётном меню: они всегда на последнем месте, для каких-нибудь веганских ушлёпков, которые не жрут нормальные позиции.
🍕 Банальный comfort food имеет все-таки [ограниченный] диапазон качества: взять хотя бы домашние макарошки-равиольки vs. индустриальных. Разница действительно есть, это подтвердят те, кто хоть раз бывал в Аргентине. И вот я вообще не припоминаю, чтоб в Италии давали homemade. Без угрызений совести, варят Barilla.
🍕 Банальный comfort food должен иметь адекватные ценовые представления. Ну как можно брать 16 евронов за бариллу с фрикаделькой (фрикаделька тоже не homemade, даже толком не разморозили)? И это замшелый Местре, с поваром-пакистанцем.
- Coperto - ну это просто за гранью: сбор 2,50 евронов за вилку с ножом. Даже стол на террасе не протрут, не поставят хлеба с оливковым маслом. В какой стране еще такую стыдобу себе позволяют?

Про то, какое ужасное домашнее вино, даже не буду начинать.

И в целом-то пофиг. Мало ли стран, где готовить не умеют?! Стран, где не умеют готовить и при этом изображают претензии на высокую кухню и выставляют неадекватные ценники, мало... но они тоже есть за пределами Италии.

Удивительно другое: народ массово в восторге от итальянского хрючева.
Я вот, к примеру, выложил в инстаграм фотку макаронного творения из бизнес-класса ITA Airways, с ироническим комментарием про две звезды Мишлена и спермический соус. Так что вы думаете: подписанные на меня не-русские коллеги написали в личные комментарии, как же это восхитительно!

На последней фотке - шарик из тунца и домашнее белое в Hostaria Vite Rossa, напротив Ambasciatori. Говнище, ясное дело. Но бар атмосферный. Напомнил Триест.

#schweineverga
😁 7👏 3🙈 3🤡 3 2🤮 2👌 1🔥 1
952 (2.3%)

Похожие посты

Обзор Cipriani в Лас-Вегасе: классическая итальянская кухня высокого уровня в Wynn

Hawaii Calling рассказывает об ресторане Cipriani в казино Wynn Las Vegas — филиале легендарного венецианского заведения с историей, восходящей к Harry's Bar. Ресторан предлагает классическую итальянскую кухню без экспериментов: свежую пасту собственного производства, морепродукты и традиционные десерты. Атмосфера — полированная и оживленная, с деловой публикой. Цены: 80-150 долларов на человека. Автор особенно выделил спагетти с морепродуктами с идеально сбалансированным соусом, фритто мисто и фирменный ванильный меренговый торт. Совет: бронируйте столик заранее на ужин, обед проще найти. Небольшой минус — очень мелкий шрифт меню.

Hawaii Calling | Original
9
Every stop is a story

Город-абьюзер, то бывших напомнит (Москва, Питер, как вы там? Скучаете?), то на качелях прокатит от восторга до такого страха, что хочется бежать, сверкая пятками (это я зашла не в тот район).

Сорит деньгами, сверкает, очаровывает, пряча в переулках души «темное прошлое», забирает с первой встречи без остатка.

Лондон для меня стал настоящим антагонистом Лиссабону, куда я вернулась с еще чуть более грустным взглядом, чем до. Наше короткое свидание с британским акцентом вряд ли предвещает что-то большее, но точно останется в памяти надолго.

Сколько потратила (спойлер: я просто орала каждый вечер, открывая банковское приложение), где успела побывать за 4 дня (и нашагать 120 тыс шагов) расскажу в следующих сериях. А пока — оставлю тут самые эмоциональные фото-впечатления от девочки, которая в детстве коллекционировала стаканчики из первого открытого Макдональдса в Нске (а что, была экзотика!) и мечтала однажды стоять где-то в далекой the capital of Great Britain и видеть все это собственными глазами.

Все сбылось, девочка!
Вдребезги на Тауэрский мост сердце моё разлетелось на куски от этой встречи 💔
72❤‍🔥 22👍 138 8🕊 5🍾 3
1.3K (9.7%)
📱Локации в Амстердаме, которые я сохранила на 3 дня неспешных прогулок с ребенком

Последний день мы провели в отеле из-за того, что у Леона защемило шею и не успели в тур по каналам, сувенирный шопинг и парочку музеев

Список Амстердам

Дополняйте в комментариях
👍 20🥰 12 8🦄 1
962 (4.3%)
Можно ли в Корее получить опыт похода в онсен как в Японии? Существуют ли корейские аналоги рёканов? Я провел эксперимент и съездил на горячие источники Онъян рядом с Сеулом. Им 1300 лет (самые древние в стране), и во времена Чосон тут отдыхали короли. От Сеула сюда можно добраться прямо на метро (за два с половиной часа) или на комбинации из суперэкспресса и метро (за час с небольшим).

Мой рисерч показал, что в Корее в деревнях на горячих источниках обычно отели экстремально дешевы (!) и не имеют собственных источников (все ходят в отдельно стоящие общественные). Я нашел редчайшее исключение – отель Onyang Hot Spring Hotel, который находится на месте исторических королевских купелей и делит помещение с общественным онсеном (туда ходят просто местные корейцы с района, но для гостей отеля предусмотрены скидки).

Рейтинг в сервисах бронирования у заведения так себе, и это неудивительно: отель когда-то был роскошным (все в золоте и статуях), но уже заметно подустал (новая только сантехника в туалете с умным унитазом). Вайбы эпохи Сёва (только корейцам об этом не говорите).

Аналога рёканов в Корее нет (для любителей роскоши есть шикарные пятизвездочные спа-отели на берегу океана), но в моем отеле я нашел ближайший подходящий вариант: взял номер в корейском стиле с системой обогрева поля ондоль. В таких помещениях спят на полу на футонах – то, что надо. Футоны оказались непривычно тонкими, но зато их выдали сразу четыре штуки (я спал на двух, но для любителей матрасов помягче лучше стелить три).

В номере с ондолем хорошо так натоплено (как в российской избе с печкой), поэтому пришлось открывать окно (с видом на сосновую рощу). Спать приятно, но любителям прохлады может быть некомфортно. Аналога рёканной зоны отдыха с двумя креслами тут нет, как и европейских стульев (сидеть можно или на полу, или на тумбочке), но и тусить в номере долго здесь незачем.

Заведение с горячими источниками работает с 6 утра и всего лишь до 7 вечера (увы, перед сном в онсен тут не сходить)). Шампунь и полотенца дают внутри, так что оплачивать надо только вход (10 тыс. вон с гостя отеля). Внутри все организовано абсолютно так же, как в Японии: шкафчики для обуви и одежды, пластиковые стульчики у душа, автомат с бесплатной водичкой в раздевалке, и две зоны с купелями – в помещении и на открытом воздухе. Температура воды – 40-42 градуса. Над купелью над открытом воздухе шелестит бамбук и поют птички, так что опыт получился вполне японским!

Корейцы тоже отмокали в источниках тоже ровно так же, как это делают японцы. Единственное отличие: бабули на женской половине еще и делали что-то вроде зарядки/медитации, но тоже медленно и без шума. Общей зоны отдыха (как в корейских чимчильбанах) тут нет, перед ресепшненом можно лишь посидеть на стульчиках и подождать спутника. Опять же, все как в рёканах.

К сожалению, никакой атмосферы деревни на горячих источниках вокруг нет (хотя на территории отеля и воссозданы некоторые строения эпохи Чосон), но от отеля можно легко доехать на такси/автобусе до традиционной деревни и музея в честь адмирала Ли Сунсина, так что есть чем заняться между заходами в источник.

В итоге отдых получился слегка спартанский, но практически японский. В Корее.
19556 56🔥 345 51 1😈 1
15.4K (1.9%)
Ракурс, который кажется невозможным: Монумент Колумбу в Барселоне, снятый сверху вниз.

Но фотограф Франческо Катала-Рока (он, кстати, родился в этот день) придумал, как снять. Внутри колонны – технический лифт, а над колонной – и под ногами Колумба – незаметная смотровая площадка. Достаточно перегнуться – и вот результат.
🔥 38 20💔 2🥰 1
1.7K (3.6%)