Мишлен назвал лучшие рестораны Португалии — 2026

В этом году гид присвоил звёзды 11 новым ресторанам. Всего в Португалии теперь 53 заведения со звёздами Мишлен.

Главная новость — лиссабонский Fifty Seconds поднялся до двух звёзд. Ресторан находится на высоте 120 метров, на вершине башни Васко да Гама, и название отсылает ко времени подъёма на лифте. Шеф Руй Силвештре строит меню вокруг местных морепродуктов, вплетая в него мозамбикские, индийские и португальские влияния. Теперь в стране девять ресторанов с двумя звёздами.

Среди десяти новых однозвёздочных заметно выделяется Порту — город получил сразу четыре новых имени: dop, Éon, Gastro by Elemento и In Diferente. Последний примечателен отдельно: его возглавляет шеф Анжелика Салвадор — второй год подряд новую звезду в Португалии получает женщина-шеф. До 2025 года такого не случалось почти три десятилетия.

Остальные новички разбросаны по всей стране — от Амаранте до Фару, от Каскайша до виноградников Алентежу и долины Доуро. Schistó в Пезу-да-Регуа работает прямо на территории винодельческого поместья. Kappo в Каiкайше — часть растущего тренда на японские рестораны в Португалии, где всё больше появляется камерных заведений с суши-каунтером.

Полный список новых однозвёздочных: Largo do Paço (Амаранте), Kappo (Кашкайш), A Cozinha do Paço (Эвора), Alameda (Фару), MAPA (Монтемор-о-Нову), Schistó (Пезу-да-Регуа), dop, Éon, Gastro by Elemento и In Diferente (все — Порту).

Все рестораны Португалии со звездами 2026 – здесь.

Кузгунджук - один из самых фотогеничных районов Стамбула

С парома Бешикташ - Ускюдар (~60 лир) мы отправились сразу в Kuzguncuk - один из самых ярких районов в азиатской части. Район сформировался в Османский период и долгое время был многонациональным: здесь жили турки, греки, армяне и евреи - соответствующие религиозные храмы тоже сохранились.

Большинство домов района построены из дерева в конце XIX века. Деревянные фасады обычно покрывали краской, чтобы защитить древесину от влаги и солнца, поэтому цветные фасады были обычной практикой.

Национальная и архитектурная эклектика, а также современная реставрация превратили эти улочки в местную достопримечательность :) Очень мило и уютно, и не так туристически-шумно, как в Галате!

#стамбул

идеи для стилизации образов в путешествии