Артель
г. Казань
Моему каналу уже почти пол года,
а я до сих пор так и не написал про одно из своих любимейших Казанских мест - бистро Артель. Исправляюсь.
Здешнюю кухню можно назвать «нео-татарской». Например в ресторане Чирэм - классическая татарская кухня, которая хоть и шикарная и наверное лучшая в Казани, но ты не сможешь питаться ей каждый день.
В артель наоборот, меню разработано максимально на любой вкус, а татарская еда в формате фьюжн, и каждый
найдет для себя что нибудь на ежедневный завтрак, обед или ужин. Даже в рифму. 😂
Внутри довольно мало места,
но зато есть большое летнее пространство. Интерьер современный и очень стильный. Много мелких деталей. Мраморный пол, деревянные столы, мягкие и очень удобные стулья, разные виды подсветки и очень красивое барное пространство.
Я решил заказать свои самые любимые блюда - это кыстыбый с тыквой и кониной, кубанский борщ по рецепту мамы Тахира Коликбердиева и стейк бавет с картофельным пюре. Но борща почему то сегодня в наличии не оказалось. 🥲
Кыстыбый с тыквой и кониной - прекрасная хрустящая лепешка, сладкая тыквенная пюрешка и нежное конское мясо. Это очень хорошо, обязательно пробовать всем! 🫶🏻
Стейк бавет с пюрешкой. Прекрасный кусок говядины прожарки медиум с приятным соусом и нежная сливочная пюрешка с трюфелем. Кайф. 👍
На десерт взял пряный ананас, шоколадно-кокосовый крем с фундучным крамблом.
Ананас и крем очень хорошо балансируют друг с другом, а фундучная стружка суховатая и как бы скрепляет ингридиенты между собой. Хороший легкий и неприторный десерт. 👌🏻
Завтраки тут тоже очень классные, но бронировать лучше заранее, так как место популярное.
В общем, артель - это любовь.
Максимально рекомендую. 🤘🏻
Кстати у ребят есть еще Дафт Pub. Тоже классное место, абсолютно другого формата. Про их десерт «килька в томате» я писал вот тут. Я считаю, что это один из лучших десертов города.
Ценник:
Кыстыбый - 550 руб.
Стейк бавет с пюре - 2100 руб.
Пряный ананас - 590 руб.
Адрес:
Муштари 18
#жуйказань
@zhuybezsoli
г. Казань
Моему каналу уже почти пол года,
а я до сих пор так и не написал про одно из своих любимейших Казанских мест - бистро Артель. Исправляюсь.
Здешнюю кухню можно назвать «нео-татарской». Например в ресторане Чирэм - классическая татарская кухня, которая хоть и шикарная и наверное лучшая в Казани, но ты не сможешь питаться ей каждый день.
В артель наоборот, меню разработано максимально на любой вкус, а татарская еда в формате фьюжн, и каждый
найдет для себя что нибудь на ежедневный завтрак, обед или ужин. Даже в рифму. 😂
Внутри довольно мало места,
но зато есть большое летнее пространство. Интерьер современный и очень стильный. Много мелких деталей. Мраморный пол, деревянные столы, мягкие и очень удобные стулья, разные виды подсветки и очень красивое барное пространство.
Я решил заказать свои самые любимые блюда - это кыстыбый с тыквой и кониной, кубанский борщ по рецепту мамы Тахира Коликбердиева и стейк бавет с картофельным пюре. Но борща почему то сегодня в наличии не оказалось. 🥲
Кыстыбый с тыквой и кониной - прекрасная хрустящая лепешка, сладкая тыквенная пюрешка и нежное конское мясо. Это очень хорошо, обязательно пробовать всем! 🫶🏻
Стейк бавет с пюрешкой. Прекрасный кусок говядины прожарки медиум с приятным соусом и нежная сливочная пюрешка с трюфелем. Кайф. 👍
На десерт взял пряный ананас, шоколадно-кокосовый крем с фундучным крамблом.
Ананас и крем очень хорошо балансируют друг с другом, а фундучная стружка суховатая и как бы скрепляет ингридиенты между собой. Хороший легкий и неприторный десерт. 👌🏻
Завтраки тут тоже очень классные, но бронировать лучше заранее, так как место популярное.
В общем, артель - это любовь.
Максимально рекомендую. 🤘🏻
Кстати у ребят есть еще Дафт Pub. Тоже классное место, абсолютно другого формата. Про их десерт «килька в томате» я писал вот тут. Я считаю, что это один из лучших десертов города.
Ценник:
Кыстыбый - 550 руб.
Стейк бавет с пюре - 2100 руб.
Пряный ананас - 590 руб.
Адрес:
Муштари 18
#жуйказань
@zhuybezsoli
👍 17❤ 104 4
2.3K (1.3%)