В ресторанном бизнесе много парадоксов. Например, у вас полный зал, но при этом минус вместо прибыли. Или внедренная CRM работает недолго — не хватает времени выстроить новые процессы и не получается поддерживать нововведения.

Всем, кого топит операционка, на помощь придет курс «Операционный директор в HoReCa» от Академии Eduson. Вы научитесь снижать себестоимость, внедрите системы, которые реально работают, а не просто «есть», — и узнаете, как грамотно обучать команду.

В программе 320 уроков, 34 бизнес-кейса, 15 практических заданий. Преподаватели — специалисты с опытом работы в разных отраслях, в том числе в индустрии гостеприимства. Например, сооснователи агентства HotConsulting. А еще — операционный директор KFC в Беларуси.

По промокоду СОЛЬ скидка 65% + курс на выбор в подарок (например, сможете научиться делать точные сметы и финмодели в Excel). Бонусом отправят 30 промптов для ChatGPT, с которыми легко автоматизировать рутину и найти пробелы в процессах. Оставить заявку можно по ссылке.
12 4👎 1
3.4K (0.5%)

Похожие посты

Вышло новое приложение «Альфа-банка» для айфонов. Называется Kluch. В поддержке подтвердили.

Можно скачать по ссылке: https://apps.apple.com/ru/app/kluch/id6746730236
112🔥 56😁 15😢 2🍾 1
3.8K (4.9%)
Ресторанное гетто

📍 Nguyen Hue 42

Попробуем просто абстрагироваться от второго слова и проникнуться атмосферой этого здания. Бывшая жилая девятиэтажка 1960-х годов в Хошимине. Считай хрущёвка, которая превратилась в вертикальный лабиринт из десятков стильных кофеен, бутиков и коворкингов.


Эдакий стрит-фуд киберпанк, конгломерат кофеен, гастрономический сквот с вьетнамским флешбэком. Такие дела.

Хотели бы тут съесть 1,5 литра фо бо?

✈️ Подписаться на Авиасейлс
169 169 83🔥 50👍 7😍 5😭 5
10.4K (3.1%)
Дико кайфанул сегодня в московском ресторане Ухват.
Шикарнейшая русская кухня.

@zhuybezsoli
15 9🌭 4🔥 21 1🤝 1
1.4K (2.3%)
United Airlines ужесточает MileagePlus: минус 40% миль без кредитной карты

United Airlines внедряет радикальные изменения в программу лояльности MileagePlus, которые вызвали волну критики в авиаиндустрии.

Суть реформы: авиакомпания сокращает начисление миль за полеты на 40% для пассажиров без кредитной карты United. Более того, пассажиры без карты больше не получают мили за билеты в базовой экономике. Одновременно United значительно расширяет привилегии для картодержателей, предоставляя им расширенный доступ к сэвер-тарифам и другим бонусам.

Аналитики предупреждают об опасности такой стратегии. Известный эксперт авиаиндустрии Генри Хартевельдт критикует подход United, считая, что агрессивное продвижение кредитной карты может дать обратный эффект и отчудить верных пассажиров. По его мнению, послание авиакомпании звучит как "без кредитной карты ты никому не нужен", что рискует подорвать лояльность клиентов.

Эти изменения являются частью более широкого тренда в индустрии. Параллельно Hyatt внес болезненные изменения в таблицу наград, существенно повлияв на стратегию накопления поинтов для путешественников.

Gary Leff | View from the Wing | Shawn Coomer | Miles To Memories
14
Jet2 завершила программу модернизации самолётов с новыми законцовками крыла Split-Wing Scimitar

Авиакомпания Jet2 завершила масштабную программу переоборудования своего флота Boeing 737-800. На 74 самолётах установлены новые законцовки крыла Split Scimitar Winglets вместо старых. Это позволило снизить расход топлива на 1,5%, что экономит более 11 миллионов литров топлива в год и сокращает годовые выбросы углерода на 28 тысяч тонн. Инвестиция в несколько миллионов фунтов стерлингов демонстрирует приверженность Jet2 экологичности. Кроме того, авиакомпания продолжает обновлять флот, заказав 155 самолётов Airbus A321neo, и внедряет электрическое наземное оборудование — более 50% техники уже электрифицировано.

Economy Class & Beyond | Original
14
Admirals Club в Ньюарке (EWR): правда о переполненности, еде и стоит ли туда идти

Обзор обновленного Admirals Club в терминале A аэропорта Ньюарка от Modhop. Лаунж занимает 7050 кв.м и вмещает около 137 человек. Утром (6-9 утра) спокойно, в пиковые часы (15-18) может быть тесно. Еда стандартная для Admirals Club: завтраки, супы, закуски, печенье. Напитки включают домашнее вино, пиво и хороший кофе. Есть рабочие места, быстрый Wi-Fi (80 Мбит/с) и неожиданно хорошие ванные комнаты. День-пасс стоит $79 или 7900 миль AA. Вердикт: оценка B+ — лучше, чем сидеть у выхода, но не ждите чудес. Стоит посетить, если у вас длительная стыковка и вы уже имеете доступ как член или держатель карты.

Modhop | Original
16