Lu Bo Lang
г. Шанхай

Стритфуд в центре Шанхайского «Чайнатауна» с булочками, внешне похожими на сырники
и супом внутри пельменя. 😀

Булочки называются mooncake и бывают с говядиной и свининой. Тесто жирное и вяжущее. По вкусу очень неплохо и сытно, но мне немного не хватило сочности.

Soup dumplings - буквально пельмешка-суп. Подаются с соломинкой, которой нужно проткнуть пельмень и пить
через нее бульон. Дамплинги бывают с крабом, говядиной и креветками. Сочно, и прикольно выглядит. По вайбу - это что то близкое к хинкали.

Не могу сказать, что это невероятно вкусно, но блюда стоит попробовать просто для погружения в атмосферу чайна-тауна.

Ценник:
Crab soup dumpling - 48 юаней
Pork mooncake - 7 юаней

#жуйшанхай
@zhuybezsoli