Ресторан
Xia
С 2018 года шеф-повар Ян из Цзянсу руководит кухней, предлагая меню, которое наполовину кантонское, наполовину миньнаньское. Охлажденный арахисовый сладкий суп — это модифицированная версия классического фуцзяньского блюда, с бархатистым арахисовым кремом поверх слоя водорослей. Виды на залив Уюань, обращенные на запад, делают Xia идеальным местом для романтического ужина на закате.
Michelin Selected (или "listed") — признание достойного уровня: ресторан отмечен за стабильную кухню, но не дотягивает до звёзд или Bib Gourmand.