Ресторан

Yu Cheng

В отличие от типичной янчжоуской кухни, которая является изысканной и деликатной, Yu Cheng специализируется на деревенской и уютной еде в фермерском стиле. Мясо, вяленое в собственном производстве, включая вяленого гуся, соленую утку и колбасы, особенно популярно – закажите тарелку, чтобы попробовать различные блюда. Другие фирменные блюда включают вяленое свиное лицо, тушеную свинину с соленой рыбой и соленые свиные ребрышки с зимней дыней в глиняном горшочке, которые придают простые, но согревающие вкусы.