Ресторан
1949 - Duck de Chine
Когда вы входите в этот ресторан, расположенный в доме с внутренним двором, невозможно не заметить полноразмерных терракотовых воинов, расписные балки и красные колонны. Все эти декоративные элементы придают величественный вид, соответствующий его имперской специализации – утке по-пекински, которую подают под бой гонга. Пока скрещенная утка породы Черри-Вэлли и местной белой утки жарится на финиковом дереве, разожгите аппетит жареными во фритюре королевскими вешенками и утиными лапками с горчицей.
Michelin Selected (или "listed") — признание достойного уровня: ресторан отмечен за стабильную кухню, но не дотягивает до звёзд или Bib Gourmand.
Ресторан
Lei Garden (Jinbao Tower)