Ресторан

Bad Ass Lamb Hot Pot (Maizidian West Street)

Ресторан предлагает широкий выбор из 15 видов баранины, и, несмотря на название, блюда здесь отнюдь не «плохие». Хотя вы можете увидеть нарезанную вручную баранину почти на каждом столе, баранья голень становится менее жирной и более нежной после того, как ее несколько секунд подержат в бульоне на ваш выбор. Бланшированная голова также является приятным сюрпризом с тонкими ломтиками сочного мяса, приправленного тмином. Малабарский шпинат и ламинария вкусны и обеспечивают здоровую дозу пищевых волокон.