Ресторан

Chao Shang Chao (Xicheng)

B+

Этот элитный ресторан в Чаочжоу – еще одна жемчужина сети F&B. Шеф-повар Гу, родом из этого города, занимается кулинарией более 30 лет. Его меню основано на традициях, но пропитано креативностью. Голубь без костей, фаршированный птичьим гнездом в бульоне из мацутакэ, демонстрирует поразительные слои текстур. Профессиональные сомелье по вину и чаю заботятся о напитках. Помимо китайских красных и белых вин, попробуйте чай феникс, заваренный родниковой водой.

Диапазон цен$$$$$

Мишлен

Michelin Selected (или "listed") — признание достойного уровня: ресторан отмечен за стабильную кухню, но не дотягивает до звёзд или Bib Gourmand.

Телефон+86 10 6609 1266

АдресЦокольный этаж, Winland IFC, 7 Цзиньжун Стрит, Сичэн, Пекин, Материковый Китай

Вебсайтhttps://guide.michelin.com/en/beijing-municipality/beijing/restaurant/chao-shang-chao-xicheng →

Рядом в пределах 2 км

Ресторан

Xin Rong Ji (Jinrong Street)

B+

Ресторан

Furong

A-