Ресторан
The Georg
Трехэтажный комплекс с художественной галереей, основным обеденным залом и пространством для частных банкетов может похвастаться безупречно белыми стенами, украшенными произведениями искусства и зеленью. Здесь подают простые блюда, такие как смёрребрёд (открытые бутерброды) на обед; на ужин предлагается единое дегустационное меню. Маринованные, копченые и вяленые ингредиенты умело используются, чтобы показать скандинавское влияние, не перегружая вкус. Мясо и морепродукты, поставляемые со всего мира, дополняются сезонными продуктами.
Michelin Selected (или "listed") — признание достойного уровня: ресторан отмечен за стабильную кухню, но не дотягивает до звёзд или Bib Gourmand.
Hong 0871