Ресторан
Datenbank
Название может вызывать ассоциации со стойками серверов с мерцающими огнями, но вы можете ожидать пещерообразный интерьер с массивной, сделанной вручную керамикой в тон. «Данные» здесь относятся к деконструкции и повторной сборке вкусовых воспоминаний молодой кухонной командой, которая сочетает эклектичные влияния со всего мира с выразительными, передовыми техниками. Мапо тофу — популярное основное блюдо в меню, с обслуживанием у стола, которое кажется интерактивным и церемониальным.
Michelin Selected (или "listed") — признание достойного уровня: ресторан отмечен за стабильную кухню, но не дотягивает до звёзд или Bib Gourmand.
Ресторан
Chaimen Gong Guan (Tongzilin East Road)