Ресторан

Ting Yuan 399 (Jinjiang)

В то время как некоторые гости могут пить чай и играть в маджонг в мирном китайском саду у оживленной дороги, взыскательные гурманы стекаются сюда за блюдами из речной рыбы. Пухлые болотные угри из внутренних рек варятся в ароматном пряном бульоне и поливаются шипящим горячим маслом прямо за столом, что делает их мясо нежным и сочным, но с хрустящей корочкой. Жареная свиная печень и почки с перцем птичий глаз и маринованным перцем чили – еще одно любимое блюдо.