Ресторан
Wu Ji Guai Wei Mian (Jinjiang)
В 1989 году основатель открыл свою первую лапшичную прямо по дороге. После нескольких переездов он снова вернулся в свой старый район. В свои 70 лет он по-прежнему сам готовит свой свиной соус, как в старые времена, хотя магазином теперь управляет его сын. Его фирменная лапша «странного вкуса» заправлена свиным соусом из шиитаке, который слегка острый, сладкий и онемевающий. Говяжья лапша в остром бобовом соусе включает нарезанные кубиками побеги бамбука для приятного хруста.
Bib Gourmand Michelin отмечает хорошее качество и вкус по умеренным ценам — про ценность и разумный чек, без статуса звёзд.
Ресторан
The Woo's (Jinjiang)