Ресторан

A Xin Xian Lao (Gongnong Road)

Этот простой магазин знаменит своим лао хуа, или фуцзяньским супом с лапшой. Сначала выберите лапшу из 18 вариантов, затем добавки из десятков вариантов, от субпродуктов и кровяного творога до устриц и кальмаров. Их бульон из свиных костей без глутамата обладает глубиной и умами. Не стесняйтесь посыпать зеленым луком, кинзой, соленьями и жареным чесноком. Говяжья грудинка с жиром в mildly spicy соусе — тоже отличный выбор.