Ресторан
Origin
Этот исторический особняк, расположенный у подножия холма, датируется династией Мин. Владелец отреставрировал его в 2018 году, превратив в ресторан-галерею. Шеф-повар придает традиционным фуцзяньским рецептам современный оттенок. Попробуйте его кальмара, пойманного на леску, в сычуаньском красном масле — кальмар нежный, но упругий по текстуре и полон умами. Только частные комнаты; забронируйте одну и закажите меню, адаптированное к вашему бюджету и вкусу.
Michelin Selected (или "listed") — признание достойного уровня: ресторан отмечен за стабильную кухню, но не дотягивает до звёзд или Bib Gourmand.