Ресторан

Guan Zhong Wang Shi (Gulou)

Владелец из Сианя не смог найти ресторан, где подают аутентичные блюда его родного города, поэтому открыл свой собственный! Спартанское помещение чистое и деревенское. Команда поваров из Шэньси ловко тянет лапшу вручную. Фирменная лапша биангбианг – в одной тарелке всего одна длинная лапша – упругая и искусно приготовленная. Ароматная заправка из пряного масла хорошо обволакивает лапшу, а капуста, ростки фасоли и шнитт-лук придают хрустящую текстуру.