Ресторан

Da Ge Fan (Tangxiayong West Road)

Сеть имеет филиалы в Хунани и Гуандуне, но все началось с этого флагманского заведения с ландшафтным садом и текущим ручьем. Его одноименное фирменное блюдо — рис, приготовленный в бульоне из голубя и свиных костей, с хрустящей золотистой корочкой снизу и увенчанный тушеным голубем или комбинацией голубиного мяса и потрохов. Помимо жареной во фритюре или запеченной в соли птицы, обжаренный кальмар с огурцом также является обязательным блюдом.